Array|夏季肠胃炎高发,3个实用菜谱教你如何保护好自己和家人,有效!!!( 二 )
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1.山药:
山药味甘 , 性平 。归脾 , 肺 , 肾经 。补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热解毒 。有助于防治久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等症状 。
红豆山药板栗粥
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食材
红豆50克、山药半根、板栗50克 。
做法
红豆洗净 , 放入炖锅 , 大火烧开后转小火30分钟左右至红豆软烂;
山药半根 , 洗净、去皮、切成小斜块;
板栗剥好 , 加山药块一起放入锅中;
大火煮开后转小火煮20分钟即可 。
2.南瓜
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率 , 使糖类吸收减慢 , 可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起 , 使胆固醇吸收减少 , 血胆固醇浓度下降 。
南瓜粥
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食材
南瓜100克 , 大米200克 , 食盐适量 。
做法
南瓜去皮、洗净、切细备用 。大米淘净 , 放入锅中 , 加清水适量煮粥 , 待沸时放入南瓜 。
红薯
红薯性平 , 味甘 , 补脾益气 。中医记载:红薯“补中 , 暖胃 , 肥五脏 。”正气养胃 , 化食去积 , 兼可清肠减肥 。
红薯栗子排骨汤
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【Array|夏季肠胃炎高发,3个实用菜谱教你如何保护好自己和家人,有效!!!】食材
排骨250克、红薯1根、板栗150克、桂皮、姜、盐适量 。
做法
排骨焯水后放入砂锅中;
加入适量的冷水、姜片、桂皮炖煮;
红薯洗净、去皮、切块 , 板栗剥好;
炖煮1小时后加入红薯块和板栗 , 加入适量的盐 , 再炖煮30分钟即可
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