羊蹄|吃不得！冻羊蹄、黄花鱼齐“上黑榜”，均被查出禁用兽药
羊蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 与海参、鱼翅相比价廉味美 ， 是烹制筵席佳肴的重要原料 ， 很多女生都选择吃羊蹄来美容 。 黄花鱼同样也是营养丰富 ， 肉质鲜美的食材 ， 日常生活中经常会吃到 ， 但是最近这两样都被查出含有禁用兽药 ， 到底是怎么回事呢？
【羊蹄|吃不得！冻羊蹄、黄花鱼齐“上黑榜”，均被查出禁用兽药】
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近期 ， 广东省市场监督管理局网站发布关于15批次食品不合格情况的通告 。 通告称 ， 根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划 ， 广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、水产制品、蔬菜制品、餐饮食品等10类食品1114批次样品 。 根据食品安全国家标准检验和判定 ， 其中不合格样品2批次 ， 情况如下：
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肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司销售的、来自广州市荔湾区新久隆食品商行的冻羊蹄 ， 呋喃西林代谢物检验值为2.14g/kg ， 规定不得检出 ， 不符合食品安全国家标准 。 （注：呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 ， 可以治疗畜牲疾病 ， 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 ， 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 ， 导致致癌或致畸胎 。 因此 ， 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。 ）
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2.肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司益华国际广场店销售的、来自肇庆端州区宏大海鲜店的冰鲜黄花鱼（黄鱼） ， 恩诺沙星检验值为124g/kg ， 标准值为100g/kg ， 氧氟沙星检验值为4.59g/kg ， 规定不得检出 ， 不符合食品安全国家标准 。
（注：氧氟沙星抗菌谱广、抗菌活性强 ， 曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 ， 已在食品动物中停止使用 。 长期摄入检出氧氟沙星的食品 ， 可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。 ）
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食品安全与身体健康息息相关 ， 在此提醒广大消费者 ， 如发现不合格产品 ， 请向相关监管部门致电举报 ， 共同维护食品安全！
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