芒果|这款入脾的水果零食，开胃生津没食欲没胃口的伏夏( 二 )
广西属于亚热带季风气候区 ， 全年日照时间长 ， 非常适合芒果生长 ， 我们直采的芒果每一个都经过分级精选 ， 只选取8-9成熟的芒果（成熟度过低则芒果色泽和风味较差 ， 过熟则容易烂） ， 果实皮色新鲜 ， 着色均匀有光泽 ， 香气浓郁饱满 。
这样选出来的芒果果肉橙黄鲜嫩 ， 核小肉厚 ， 肉质嫩滑 ， 纤维少 ， 口感清甜爽口 。
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说是三斤鲜果才出一斤芒果干 ， 其实不夸张 。
每一片芒果干都是整片厚切 ， 去掉了零碎的边边角角 ， 没有足够的肉厚度、大块头 ， 都没有机会存活到烘烤架上 。
然后经历传统蜜饯工艺 ， 再慢烘细制后才能制成好吃的芒果干 。 这样制成的芒果干肉质Q弹、甜糯有韧劲 ， 带有芒果原有的芳香味 ， 清清爽爽不腻口 。
独立 罐装 ， 一罐有250克 ， 我自己吃的时候 ， 一罐可以吃好几天 ， 很耐吃 ， 大片的果肉有我的 手掌那么长 ， 厚实的果肉吃起来超过瘾 ， 一块到底 ， 没有芒丝 。
工作、学习、煲剧期间吃都超级棒 ， 专治各种嘴馋 ， 而且还有开胃的作用 。
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传统蜜饯工艺 ， 既保存了
新鲜果实的风味 ， 又另有一番甘甜
蜜饯可谓是我们从小吃到大的传统国民零食了 ， 而制作蜜饯的 「蜜饯工艺」迄今已有2000多年的历史 。
早在唐代 ， 就有将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡的保存方法 。 指人们将新鲜果品放在蜂蜜中煎煮浓缩 ， 以去除果品中的大量水分 ， 增进风味 ， 以利于久存而得其名 。 蜜饯制作技艺于2008年12月被列入第二批杭州市非物质文化遗产名录 。
芒果熟后 ， 易腐烂 ， 且芒果对低温敏感 ， 易遭受冷害 ， 不耐贮藏 。 因此 ， 将新鲜芒果制成芒果干小零食是解决芒果不耐贮藏的主要途径之一 。
经过蜜饯工艺制作而成的芒果干 ， 既保存了新鲜芒果的风味 ， 又另有一番甘甜 。 也没有吃鲜芒果时要剥皮 ， 把汁水弄得满嘴满手都是的狼狈感 。 即使芒果过季了 ， 也让你能随时吃到 。
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打开包装 ， 确实就能闻到芒果味 ， 酸甜适中的清香味 ， 口感酸甜清香 ， 没有糖精包裹的腻感 ， 果肉细腻不粘牙 ， 咀嚼起来还有点韧性 ， 满满的芒果香气充斥口中~
看芒果的截面 ， 果肉从里至外的颜色都是黄澄澄的 。 果肉紧实有韧劲 ， 嚼起来有奇妙的弹牙感！不会过酸、也不会过甜 ， 多吃两块也不会觉得腻 。 亲测咬起来很容易 ， 不干不硬 ， 没有芒丝易咀嚼 ， 所以有些牙口不好人的也不用担心 。
▼▼▼来自小伙伴们的吃后感：
跟以前吃过的其他芒果干相比 ， 更接近真正的芒果味！
爱芒果的一切周边~
一口气吃几片好过瘾 ， 大片肉厚 ， 买买买买买买买买买买买买！
厚实的果肉 ， 没有芒丝！！！不干不硬 ， 我爱了！
【芒果|这款入脾的水果零食，开胃生津没食欲没胃口的伏夏】而且咱们的芒果干是带盖小罐装的 ， 不用担心散落在包里弄脏包包或者没吃完没封好口就变软了 。 开罐即食 ， 又方便携带 ， 吃不完可以盖上 ， 防潮防尘 。
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没胃口的工作日 ， 下午或晚上加班饿了 ， 就着茶吃几片 ， 开胃又解馋 ， 太适合一边啃一边码字了 ， 办公零食必备~
周末煲剧、朋友聚会、车旅途中……一罐芒果干解馋又解乏 。 我先吃为敬??
益胃生津、酸甜Q弹的 芒果干
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