烹饪|俄罗斯大厨介绍平底锅的使用寿命
平底锅是厨房最重要的厨具之一 ， 但是像所有的东西一样 ， 平底锅也有自己的使用寿命 。 如果超过寿命还继续使用 ， 那么平底锅不仅不是“厨房帮手” ， 还会威胁健康 。 俄罗斯厨师谢尔盖·西尼岑接受俄罗斯卫星通讯社采访时介绍平底锅在哪种情况下应该“淘汰” 。
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【烹饪|俄罗斯大厨介绍平底锅的使用寿命】成菜的味道不仅取决于原料的质量 ， 还取决于用于做菜的厨具 。 大厨谢尔盖·西尼岑特别强调平底锅 ， 必须非常仔细地关注锅的好坏 ， 避免破坏菜品 。 他认为 ， 这项建议不仅适用于餐馆的专业厨师 ， 也适用于“家庭厨师” 。 换锅的主要信号就是食物烧焦 ， 这不仅破坏食材本身 ， 而且做菜时也会不舒服 。
他说：
“平底锅的寿命可以根据使用频率来大概估算 ， 可能是一到两年 。 不必继续用已经损坏的锅做菜 ， 所有的东西都会烧焦 。 必须更换平底锅 ， 否则可能会危害健康 。 ”#平底锅#大厨#俄罗斯收藏
平底锅是厨房最重要的厨具之一 ， 但是像所有的东西一样 ， 平底锅也有自己的使用寿命 。 如果超过寿命还继续使用 ， 那么平底锅不仅不是“厨房帮手” ， 还会威胁健康 。 俄罗斯厨师谢尔盖·西尼岑接受俄罗斯卫星通讯社采访时介绍平底锅在哪种情况下应该“淘汰” 。
成菜的味道不仅取决于原料的质量 ， 还取决于用于做菜的厨具 。 大厨谢尔盖·西尼岑特别强调平底锅 ， 必须非常仔细地关注锅的好坏 ， 避免破坏菜品 。 他认为 ， 这项建议不仅适用于餐馆的专业厨师 ， 也适用于“家庭厨师” 。 换锅的主要信号就是食物烧焦 ， 这不仅破坏食材本身 ， 而且做菜时也会不舒服 。
他说：
“平底锅的寿命可以根据使用频率来大概估算 ， 可能是一到两年 。 不必继续用已经损坏的锅做菜 ， 所有的东西都会烧焦 。 必须更换平底锅 ， 否则可能会危害健康 。 ”
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