烹饪|不管多热，老公最爱这下酒菜，越热吃越爽脆，做一盘，抱怨不够吃( 二 )
将洗好的肠子下入锅内焯水20秒钟 ， 捞出备用 。 洗过的肠子会松软 ， 焯水后更紧实 ， 吃起来有嚼劲 。 鹅肠的营养价值
【烹饪|不管多热，老公最爱这下酒菜，越热吃越爽脆，做一盘，抱怨不够吃】据中医研究发现 ， 鹅肠富含蛋白质 ， 维生素A ， B族 ， 微量元素的矿物质 ， 脂肪含量低 ， 富含人体所需的不饱和酸 。 平时多吃鹅肠有助于益气补肾 ， 暖胃生津 ， 常食用对人体有益 。
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