|海底捞又曝卫生问题，筷子产品竟被检测出大肠杆菌
海底捞自成立以来发展迅速 ， 是很多人心中的"名牌“ 。
但是近些年频频被曝出卫生问题 。
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近日 ， 海底捞火锅就又出事了 。
这次的主角是杭州富春新天地店（杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司） ，
在杭州市市监局的抽检过程中 ， 发现卫生质量不合格 。
店内中使用的一批筷子产品竟然被检出大肠菌群 。
【|海底捞又曝卫生问题，筷子产品竟被检测出大肠杆菌】
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大肠杆菌群作为评价食品卫生安全的重要指标之一 ， 如严重超标 ， 消费者如果使用大肠杆菌群超标的餐饮具进餐 ， 就有可能引起呕吐、腹泻等症状 。餐具中检出大肠杆菌群一般是因为产品清洗、灭菌不彻底 ， 或存放过程中污染 。
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出事后 ， 海底捞对此事件深表歉意 ， 经过对该门店从筷子清洗、储存、转送至前厅、前厅储存过程进行全流程排查分析 ， 认定为筷子储存过程导致的交叉污染 。
那么海底捞的餐具是不是都有问题呢？
2020年1-7月 ， 各地相关职能部门共对海底捞全国19家门店的餐具筷子进行抽检 ， 18家合格（除杭州富春新天地店检测出不合格的现象） 。
海底捞表示 ， 其从2019年7月开始 ， 已通过新技术、新设备的引入 ， 开展餐具清洁项目 。“目前引入新技术设备筷子清洗机 ， 通过验证消毒效果良好 ， 已启动推广计划 ， 力求系统性解决问题” ， 海底捞称“公司将继续优化餐具清洁设备” 。
但是海底捞的食品安全问题 ， 这已经是近期海底捞第二次被曝光 。
7月中旬 ， 有消费者反映在济南海底捞连城广场店就餐时 ， 在乌鸡卷中吃出硬质塑料片 。
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7月20日晚 ， 海底捞火锅官方微博称 ， 对顾客消费时遇到的情况表示非常抱歉 ， 有问题食品系供应商工厂灌装环节员工操作不规范 ， 导致产品标签掉落到产品中 。
2017年 ， 海底捞就曾被曝光厨房老鼠乱窜,工作人员用漏勺清理下水道、洗碗池里洗簸箕等一系列问题 。
后来 ， 海底捞已公开承认卫生问题属实 ， 并向大众致歉 ， 表示会暂时停业 ， 对有关门店进行整顿 。
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2018年 ， 有消费者在海底捞劲松店就餐 ， 在麻酱蘸料中发现苍蝇 。
海底捞作为火锅业的大牌 ， 却频频曝出卫生问题 ， 对消费者对其的信心造成了很大打击 ， 希望海底捞能针对这些问题 ， 下大力气整改一下 。
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