Array|菜农从不外说的15个挑菜技巧，买菜再也不怕被坑了( 三 )
文章图片
文章图片
13
白菜：有黑点的不要
挑选白菜首先要选择苞芯紧实的 ， 其次表面不能有虫口 ， 也不能有腐烂 ， 这是外观上的一个基本要求 。内部的学问更为重要：白菜内帮一定要白色 ， 不能有黑点 ， 黑点是一种生理性病害 ， 在栽培管理中经常会出 。其次 ， 选菜的时候 ， 尽量选浅黄芯或者黄芯 ， 不选白芯的 。
文章图片
文章图片
14
鸡蛋：选摇起来没有声音的
选鸡蛋有三个步骤：
一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜 ， 蛋壳颜色鲜明 ， 气孔明显 ， 反之则为陈蛋 。
二摇：用手轻轻摇动 ， 没有声音的是鲜蛋 ， 有水声的是陈蛋 。
三试：将鸡蛋放入冷水中 ， 下沉的是鲜蛋 ， 上浮的是陈蛋 。
文章图片
文章图片
要注意蛋壳颜色是否均匀、蛋壳是否光滑等指标 。如果蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙 ， 就有可能是不健康的鸡下的蛋 ， 不要选购 。
15
土豆：选整体大小均匀的
学会挑土豆很重要 ， 质量好的土豆富含膳食纤维 ， 味甘鲜美 ， 粗糙的土豆吃起来味道都不对 。
个头小 ， 整体大小不均匀的土豆都不能要 。尽量选圆的土豆 ， 因为比扁的土豆更好削 ， 能省很多工夫 。
其次还要看表面 ， 有坑坑洼洼虫洞的土豆 ， 不要 ， 腐烂 ， 发芽的土豆更不能吃 ， 有淤青 ， 黑斑 ， 甚至发绿的土豆也都不能要！
文章图片
文章图片
这15个挑菜技巧您记住了吗？
快去菜场检验一下吧~
【Array|菜农从不外说的15个挑菜技巧，买菜再也不怕被坑了】版权归原作者所有 ， 如有侵权请联系删除
推荐阅读
- 男性健康|保养阳气=养命，借天势收藏精气神不外泄，不生寒湿
- 韩剧集合处|刘亦菲的高级脸真美，就算穿身亮片装，依旧抢不外她的魅力
- 天蝎座|足够精明，但不会轻易算计别人的星座，聪明不外露
- 烹饪|蒸螃蟹，千万别直接下锅蒸，大厨教你正确做法，蟹黄不外流肉更鲜
- 变废为宝|腐团儿低调cos阿狸，一身洁白很养眼，不外这姿势似乎不低调
- 文物收藏|此剑被誉为天下第一剑，在国外展览时遭到破坏，此后便永不外借！
- 娱乐大起底|夏日如何穿搭显高级？永远不外时“黑白配”搭配，简约百搭不挑人
- 烹饪|炖大骨头汤10人9错，大厨教你饭店不外传的秘诀，汤浓白又营养
- 笑声快车|早秋风衣别乱买了，选对这3种颜色，不仅时髦高级还不外时
- 防晒|Ins博主不外传的旅行小心机：一边晒黑一边变美