Array|螃蟹这样煮，家人的最爱，不用调料，出锅立马被抢光，鲜( 二 )
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第七步 ， 一道鲜美可口的煎螃蟹就出锅了 。没有任何的调味料 ， 也是炒香 ， 这样一出锅 ， 立马就被抢光了 。因为每个小朋友在还没出锅就已经围在灶台等候 。
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现在三伏天 ， 天气炎热 ， 出汗多 ， 除了多补充水分 ， 还应该注意营养均衡 ， 远离疲乏 。一到这个季节 ， 我家最爱螃蟹这样的做法 ， 不用调料 ， 每次做一盘都不够吃 。中医认为 ， 螃蟹含有大量的蛋白质 ， 脂肪 ， 具有舒筋益气 ， 理胃消食 。
蟹本身属于寒性食物 ， 对于肠胃不太好的人 ， 还是少吃为好 。生姜味辛、性温 ， 具有发汗解表、止呕解毒的功效 。俗话说"冬吃萝卜 ， 夏吃姜" ， 夏天吃点姜 ， 对于身体有很好的作用 。寒性与性温两个一起煮 ， 可以中和 ， 而且姜还可以去腥 ， 提味 。
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