淋淋雨|这家破店1碗10元,1天限量2锅,食客络绎不绝,连个门头都没有

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连个招牌都没有的小吃店 , 1碗10元 , 1天只做2锅 , 有缘人才找得到!
对于吃货而言 , 没有什么比去大街小巷里寻找美味更让人开心快乐 , 有人说一个城市的美味就是隐藏在这些不起眼的小巷子里 , 也有人说小巷里的美食 , 才是最正宗的 。
很多手艺人 , 为了传承美食 , 一家三代都在做着重复的事情 , 也是靠手艺生活 , 这些人构成了我们中华美食的完整性 , 这些人也是让人非常佩服的手艺人 , 可以说他们才是真正的传统文化传承人 。
这家店隐藏在一个五线城市的小巷子里 , 从外面看去 , 这家店非常破 , 显得很是破烂 , 门口连个门头招牌都没有 , 树叶挡住了一句看不清的字体 , 纵然这样 , 这家小吃店 , 每天食客络绎不绝 。
这家店很小 , 不到40平米 , 很多人都坐在店门口的小桌椅上就餐 , 每天早上从6点开始 , 到中午9点 , 1天只做2大锅 , 上午做一锅 , 晚上做一锅 , 每天限量供应 , 1碗卖10元 , 每天前来就餐的顾客都需要排队 。
门店位置不够很多人挤在老板切菜的木板上就餐 , 顾客一边吃着美食 , 老板一边在木板上切着菜 , 这样的情况要是发生在其他的小吃店里 , 顾客早就走了 。
这家店卖的就是猪大肠汤 , 一锅猪大肠汤需要熬制4小时以上 , 用的都是土灶和木材 , 小火一直焖煮 , 汤里面除了有猪大肠还有很多的新鲜猪大骨放进去一起熬汤 。
一碗10元的猪肠汤里面 , 还有猪血、豆芽、猪肺等组合而成 , 这样一碗汤价格卖10元 , 真心不贵 , 非常实惠 。
【淋淋雨|这家破店1碗10元,1天限量2锅,食客络绎不绝,连个门头都没有】大爷和妻子两个人忙活着这家小店 , 每天早上5点多就要去菜市场购买新鲜的蔬菜回来 , 撒上葱花香菜的猪大肠汤 , 是很多顾客难以忘怀的味道 。
这家破小店 , 看起来很破烂 , 厨房卫生也不是很好 , 但是制作出来的猪大肠汤味道却是极品 , 不卖环境 , 只卖口味 , 隐藏在小巷子里 , 等待有缘人找到它 , 吃过的食客就再也忘不了它的味道 。
你会去吃这样的一家小店吗?
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