Array|美食推荐：嫩姜拌藕，肉丁炒毛豆，田园木须肉，青椒爆炒鱿鱼
还不知道怎么吃？还不知道吃什么？我来了 ， 带着美食走来了 ， 今天就让我给大家带来满满的美食 。
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嫩姜拌藕
食材：莲藕500克、生姜30克、白醋5克、香油10克、盐8克、味精3克
做法：
1、将藕去皮洗净 ， 切成圆片 ， 用清水浸泡片刻；
2、姜去皮切末；
3、白醋、姜末、精盐、香油调匀成味汁；
4、炒锅添水烧开 ， 放入藕片焯熟 ， 捞出控水 ， 浇入调味汁 ， 撒入味精拌匀即可
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肉丁炒毛豆
做法
1.准备好这些备料
2.再准备一勺淀粉 ， 加水拌匀 ， 备用
3.瘦肉切丁 ， 加入适量的盐和生抽 ， 生粉抓匀 ， 腌制5分钟
4.带油烧热 ， 姜末炸出香味
5.倒入腌制好的肉丁 ， 翻炒发白 ， 再倒入适量的料酒 ， 翻炒片刻
6.在倒入毛豆翻炒 ， 加入毛豆的盐量 ， 再加入一小碗水 ， 盖上盖 ， 烧一至两分钟
7.再倒入茭白 ， 翻炒.加入茭白的盐量 ， 和少量的水 ， 盖上盖 ， 烧一分钟即可
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田园木须肉
材料：瘦肉300克 ， 木耳1把 ， 胡萝卜1根 ， 黄瓜1根 ， 大蒜两瓣 ， 生姜1段 ， 生抽1汤匙 ， 盐2克 ， 生粉若干 ， 料酒1汤匙 ， 清水适量 。
【Array|美食推荐：嫩姜拌藕，肉丁炒毛豆，田园木须肉，青椒爆炒鱿鱼】方法：
1. 食材全部切好备用 ， 鸡蛋敲入碗中 ， 瘦肉切成薄片 。
2. 加入1汤匙的料酒 ， 2克盐 ， 1汤匙生粉和适量的清水 ， 把肉片搅拌上劲 ， 腌制片刻 。
3. 准备酱汁一汤匙 ， 生抽一汤匙 ， 生粉 ， 适量清水调至成水淀粉备用 。
4. 鸡蛋液中加入少许清水 ， 搅拌均匀 。这样炒出来的鸡蛋特别嫩 。
5. 锅中重新热油 ， 葱、姜、蒜小火爆香 ， 倒入瘦肉后炒至变色 。
6. 倒入胡萝卜丝和木耳翻炒至变软 ， 然后倒入黄瓜 ， 大火翻炒 。
7. 加入酱汁 ， 大火煮开收汁 ， 最后加盐调味 ， 美味完成 。
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青椒爆炒鱿鱼
食材：鲜鱿鱼500g ， 干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量
做法：
1、鱿鱼清洗干净 ， 开膛去掉内脏 ， 撕去表面的薄膜 。
2、在鱿鱼从一角开始斜刀切 ， 不要切段 ， 整片切完换另一角 ， 然后切片 。
3、姜葱尖椒切好备用 。
4、锅里加水烧开 ， 倒入少许料酒将鱿鱼焯水 ， 鱿鱼焯水后盛起待用 。
5、起油锅 ， 爆香尖椒、姜、干辣椒 ， 将鱿鱼下锅煸炒一会儿 。
6、沿锅边放入米酒 ， 然后加入葱段炒匀 ， 加入适量的生抽调味就行了 。
今天的美食就到这里 ， 喜欢我的给我点点关注 ， 继续分享更多好吃的给大家 ， 有错误及时提出改正 ， 谢谢大家 。
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