夏季|夏季饮食不注意，宝宝易得这2种急病( 二 )
饮食安全从预防开始
为预防上面2种常见的夏日饮食隐患，以下10点小建议，希望家长们牢记：
①选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市或市场购买食物 。
②购买颜色正常的食品或食品原料，仔细观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损 。
③特别注意食物保存需要冷藏或冷冻条件的食品，购买后要尽快放入冰箱保存 。一般情况下：烹煮好的熟食应在2小时内食用，超过2小时，要充分加热后方可食用；放入冰箱的食物最长不宜超过3天；熟食剩饭不要超过24小时，最好在12小时内吃完，食用前必须彻底加热熟透；水果洗净后放入冰箱，超过2小时后拿出食用前，必须再次洗净 。
④生食、熟食分开保存，瓶装、罐装、纸盒、真空等包装食品，即开即用，开启后及时冷藏，不宜久存 。
⑤冰箱每3~4周用稀漂白粉水或0.1%的高锰酸钾水擦拭消毒 。
【夏季|夏季饮食不注意，宝宝易得这2种急病】⑥烹煮用的餐具、砧板、容器应生熟分开，用前用后都要洗净 。
⑦所有食品原料应用洁净水多次清洗，去除细菌和农药残留 。
⑧烹煮食物必须彻底烧熟煮透；凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌 。
⑨外出就餐时应选择证照齐全、卫生设施好、管理正规、干净整洁的餐厅，不吃路边摊 。
⑩夏季尤其讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生，饭前饭后、便前便后都应洗手；尤其是小宝宝，更要尽量避免吃生冷、寒凉食物 。
入口无小事 。家长马虎了，孩子的健康就会受损了 。
来源：人民网
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