美食杰官方|它是天然“盘尼西林”，隔三差五吃一次，健脑补气，活血养人！
夏天到了 。 由于昼夜温差十分的大 ， 许多人都会有感冒的症状 ， 要知道 ， 夏天这么热的天 ， 得上感冒可谓十分的难受 ， 所以今天小编给大家带来一个治理感冒的菜品 ， 吃了之后和感冒说拜拜 。 它是天然“盘尼西林” ， 隔三差五吃一次 ， 健脑补气 ， 活血养人！它就是虫草花 ， 虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境 ， 增强体内巨噬细胞的功能 ， 对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。 今天小编给大家带来的事凉拌虫草花 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
凉拌虫草花
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By天才小NANA
配料：
虫草花350克、香菜两棵、精盐1小勺、糖3小勺、醋2大勺
烹饪步骤：
1.虫草花去除老根洗净香菜洗净切成4、5厘米长的段
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2.虫草花迅速焯烫盛出过凉水
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3.沥干放入香菜
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4.用小勺放糖和盐
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5.放入两大勺醋拌匀装盘
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烹饪小贴士：
1、“虫草花”并非花 ， 实质上是蛹虫草子实体 ， 而不是虫草子实体 ， 也不是冬虫夏草子实体 。 培养基是仿造天然虫子所含的各种养分 ， 包括谷物类、豆类、蛋奶类等 ， 属于一种真菌类 。 与常见的香菇、平菇等食用菌很相似 ， 只是菌种、生长环境和生长条件不同 。 为了跟冬虫草区别开来 ， 商家起了一个美丽的名字 ， 把它叫做“虫草花” ， 虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体” ， 而只有橙色或者黄色的“草” 。 2、虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境 ， 增强体内巨噬细胞的功能 ， 对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。
虫草花你爱吃吗？
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