每天一菜|8月天太热，推荐吃这下午茶，搅一搅烤一烤就上桌，低脂又嫩滑
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最近太喜欢吃低脂糯米糕了 ， 不用打发 ， 搅一搅 ， 烤一烤就可以开吃 ， 实在太简单了 ， 自己做少油低脂特别健康 ， 加了香蕉 ， 嫩滑无比 ， 糯叽叽超好吃 ， 加了几颗红枣 ， 更加香甜 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富 ， 为温补强壮食品 。 糯米味甘 ， 性温 ， 入脾、胃、肺经；具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
糯米粉是糯米磨制后制干的粉状 ， 用来做汤圆、年糕等 ， 非常好 ， 口感软糯香甜 ， 超级好吃 ， 我今天用它和香蕉红枣一起 ， 做成超级好吃的诺鸡蛋糕 ， 超级软嫩 ， 入口即化 ， 一口一个 ， 好吃停不下来 。
【嫩滑柔软香蕉糯米糕】
食材：
糯米粉……50g左右
鸡蛋……2个
香蕉……1根
红枣……3颗
白芝麻……少许
白糖……1勺
食用油……5g
牛奶……30ml左右
【制作步骤】：
1、1根熟香蕉放入碗中 ， 捣成泥状 。
2、打入2个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
3、加入1勺白糖 。
4、加入50g左右糯米粉 ， 糯米粉的量我没有秤 ， 凭经验放的 ， 大家在做的时候可以自行调节 。
5、放入30ml左右牛奶 ， 牛奶也是看情况调节 。
6、最后淋入5g左右食用油 。
7、丢入一小把红枣碎 ， 搅拌均匀 。
8、纸杯底部刷少许油方便脱模 ， 倒入糯米糊 ， 上面撒上少许白芝麻点缀 。
9、烤箱预热5分钟 ， 放入烤盘 ， 180度烤20分钟出炉 。
【小贴士】：
1、糯米粉和牛奶的量仅供参考 ， 大家在做的时候要要自行调节 。
2、其实放了香蕉就可以了 ， 放红枣虽然香 ， 但影响外观 。
3、烤箱的温度依自家烤箱脾气调节 。
【每天一菜|8月天太热，推荐吃这下午茶，搅一搅烤一烤就上桌，低脂又嫩滑】
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