烹饪|红烧排骨，芹菜炒土鸡杂，大骨冬瓜汤，秘制腌黄瓜( 二 )
3、姜切姜片 ， 蒜切蒜片 ， 小米辣切段 。
4、把腌制出来的水倒掉 ， 用清水洗一下 ， 然后把水尽可能的多挤出来 。
5、锅中加入10勺生抽 ， 3勺糖 ， 大火煮开后晾凉 。
6、晾凉后加入姜片 ， 蒜片 ， 小米辣段 ， 白酒2勺 ， 搅拌均匀后倒入黄瓜中 。
7、锅内加油 ， 加入1勺花椒粒 ， 小火炸香后沥出花椒油 。
8、在黄瓜中加一勺花椒油 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏中 ， 第二天就可以食用了 。
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