美食解说达人|挪威青花鱼这样做 肉嫩汤鲜 麻辣适口 美味经典家常菜的做法( 二 )


7、待水开后 , 将处理好的青花鱼倒入锅内炖煮 。
8、取一个砂锅 , 将炒好控干的金针菇、蘑菇倒入砂锅内 。
9、将炖煮熟的挪威青花鱼从锅内捞出也放入砂锅内 。
10、将切好的香菜也撒在砂锅内 。
11、最后将炖鱼的汤汁浇在香菜和鱼的上面即可 。
小贴士:
【美食解说达人|挪威青花鱼这样做 肉嫩汤鲜 麻辣适口 美味经典家常菜的做法】1.挪威青花鱼片化冻后 , 要去头去尾去骨 , 我用的是开背挪威青花鱼片 , 内脏都已经去除了 。 然后只用了一片鱼 , 你也可以两片都用 , 我这边砂锅的话可能就会小了些 , 你应该换个大一点的器皿装啊 。
2.我这边是图省事 , 用了水煮料 , 你也可以自己根据口味调汤汁哦 , 喜欢麻辣口味的就多多放点麻放点辣 , 根据个人口味 , 配菜的话也是可以根据自己喜欢吃的自行调配的 。
3.浇上汤汁以后 , 想要更好的入味的话 , 可以将砂锅放在火上稍微炖煮一会儿 , 这就是用砂锅当装菜的好处哦 。


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