烹饪|美食推荐:灵芝排骨汤、地三鲜、韭菜虾皮炒鸡蛋、蜜汁鸡翅( 三 )
小贴士:1、料酒与酱油 1:2 , 蜂蜜两勺 , 按照口味进行添减 。 2、一般情况下是不需要放盐 , 如果喜欢口味重一些 , 可放少许盐 , 一定要少 。 3、蜂蜜要用温开水融开 。 4、关于上色 , 一般腌料倒入 , 收汁过程中就会慢慢上色 , 大火到最后彻底收干之后 , 颜色就会很漂亮了 。 5、很多人反应收汁收不干 , 其实只是时间与耐心问题 , 刚开始用小火微煎 , 再用中火是为了煮熟以及入味 , 最后等到汁渐渐浓稠之后 , 再用大火收干 , 是为了上色 , 多一些等待与耐心 , 美食其实很简单 。
看到这里 , 你是不是已经学会了呢 , 赶快动手实践一下吧 。 人世间 , 唯有爱与美食不可辜负 , 爱已经辜负的太多了 , 美食就不能再辜负了 。 欢迎大家点赞 , 收藏 , 转发 。
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