烹饪|洗葡萄时，用盐水洗等于吃虫卵！教你正确做法，连葡萄皮都能吃
导语：洗葡萄时 ， 用盐水洗等于吃虫卵！教你正确做法 ， 连葡萄皮都能吃
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大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 最近葡萄开始大量上市 ， 每次经过水果摊 ， 都会被葡萄的香味所吸引 ， 忍不住买上几串 ， 葡萄果肉多汁甘甜 ， 解渴又解馋 ， 特适合夏天吃 。 葡萄好吃难清洗 ， 和草莓一样容易夹杂虫卵灰尘 ， 洗不干净影响健康 。 今天就和大家分享清洗葡萄的小妙招 ， 虫卵全跑光 ， 特干净 。
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葡萄果粒紧密连在一起 ， 并且甜度很高 ， 很容易招虫卵 ， 再加上夏天气温高 ， 是虫卵繁殖旺盛期 ， 一定要洗干净了再吃 。 先把葡萄用剪刀剪开 ， 这样洗起来就非常方便了 ， 多数人都是直接一整串的清洗 ， 这和没洗一样 ， 根本洗不干净 。
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像这样全部剪开 ， 就能把每一粒葡萄无死角的全部洗干净 ， 有人还喜欢把葡萄粒拽下来清洗 ， 这个方法不可取 ， 如果不带葡萄蒂 ， 会污染果肉 ， 影响口感 。
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把葡萄放入盆中加满水 ， 接下来就是今天要讲的重点 ， 加啥洗虫卵会跑光光呢？有人习惯加盐 ， 盐水适合洗桃子 ， 不适合洗葡萄 ， 正确做法是加一大勺面粉和一小勺小苏打 ， 面粉有黏性 ， 小苏打能去除农药残留 ， 加这两样清洗葡萄皮干净的都发光 ， 都不用吐葡萄皮了 。
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倒入面粉后顺着一个方向搅拌至融化 ， 这时表面就会飘出一些黑色脏东西 ， 这都是盐水和清水无法达到的效果 ， 然后再浸泡15分钟 。
【烹饪|洗葡萄时，用盐水洗等于吃虫卵！教你正确做法，连葡萄皮都能吃】
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15分钟后 ， 浸泡的水有很多黑点脏东西 ， 这都是直接用水冲洗洗不下来的 ， 把脏水倒掉 ， 再冲洗几遍 ， 直至水清澈不发白 ， 葡萄就洗好了 。 这样洗的葡萄 ， 颗颗晶莹剔透 ， 省去了剥皮的麻烦 ， 也不会有葡萄汁滴得到处都是 ， 完全做到了吃葡萄不吐葡萄皮 ， 小朋友也可以放心吃 。
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其实葡萄皮最甜了 ， 如果直接剥皮吃简直是浪费了美味 ， 洗干净后一口一个吃起来不要太过瘾了 ， 爱吃葡萄的快试试我的方法吧 ， 洗得干净吃得放心 。 关于清洗葡萄就分享到这里了 ， 对此您有哪些见解呢？如果您也有清洗小妙招 ， 欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。
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