深蓝的魅力|肉食至上！馋到嘴角冒油的无边美食，不容错过噢！
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【深蓝的魅力|肉食至上！馋到嘴角冒油的无边美食，不容错过噢！】
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哈喽 ， 大家好 ， 我是可爱又迷人的海绵 。 有很多肉类大菜大家都很喜欢吃 ， 红烧肉也好 ， 粉蒸肉也好 ， 是吧 ， 这都是朋友们特别喜欢吃的肉类美食 ， 今天海明给大家带来不一样的肉类做法 ， 罐焖肉 。
我们准备好煮五花肉 ， 大葱 ， 姜 ， 白糖 ， 面粉 ， 酱油 ， 烧酒 。 咱们先把面粉用少量的水揉搓成面团 ， 然后把大葱洗干净切成段 ， 然后把姜去皮用刀拍碎 ， 切成块状 。 最后把猪肉洗干净 ， 放到开水里煮大概5分钟左右 ， 捞出来擦干水分 ， 再切成4厘米大小的正方块 ， 这样子准备工作就完成了 。 接下来我们拿一个大砂锅 ， 先把大葱块和姜片放到竹箅子里面 ， 再把切好的方块肉 ， 皮朝下整整齐齐的放在砂锅里 ， 摆放好之后 ， 把白糖 ， 酱油 ， 绍酒和葱撒进去 ， 盖上盖用面团密封 ， 然后把砂锅放到火上烧开 ， 接着把火开到最小 ， 焖两小时左右 。 弄好之后 ， 我们就可以开封乞丐了 ， 拿一个小碗把焖好的肉去掉油脂后放进去 ， 然后再加盖密封 ， 放到蒸笼上 ， 用大火蒸30分钟 ， 直到肉块酥烂就可以取出来吃了 。
罐焖肉不仅营养丰富 ， 而且肉质软糯鲜香 ， 也不油腻 ， 整道工序也比较简单 ， 喜欢的朋友们赶紧可以动手做一下 。 说完了猪肉 ， 接下来咱们讲讲另外一种宝贝 ， 千层羊肉的做法 。
我们先准备好羊肉 ， 酸菜 ， 西兰花 ， 葱姜 ， 八角 ， 盐 ， 味精 ， 鸡粉 ， 酱油 ， 水淀粉 ， 香油 ， 色拉油 。 第1步咱们先把西兰花掰成小朵的 ， 然后加入盐和色拉油的开水中焯透 。 之后我们再把酸菜去根洗净切成丝 ， 然后放到锅中用中小火炒均匀 ， 炒匀之后再放盐 ， 鸡精 ， 味精 ， 酱油 ， 调好口味 。 材料准备好之后 ， 我们先把羊肉放到水里浸泡 ， 洗干净之后捞出来切成大块 ， 然后在锅里面加清水 ， 用葱段姜片 ， 八角和羊肉 ， 一起放进去 ， 用小火煮熟 ， 煮熟之后把羊肉捞出来晾凉 ， 切成大片的薄片 。 最后皮朝下放到碗里码好 ， 然后把巢湖的酸菜丝刀上去 ， 加少量的煮肉用的原汤 。 最后我们把大碗用膜封好 ， 放到锅里蒸55分钟 ， 取出来 ， 把膜去掉 ， 扣到盘子里 ， 然后把真羊肉用的原汁放到锅里烧沸 ， 用水淀粉勾芡 ， 勾完芡均匀的浇撒在羊肉片上 ， 淋上香油就可以品尝这道美食了 。千层羊肉特别的下饭 ， 而且这种做法能够去掉羊肉的膻味儿 ， 留下的只有羊肉的香味 ， 喜欢的小伙伴们千万不要错过这样美味又营养的做法哟 。
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