真的|5元一个鹅蛋，4元一斤鸡蛋，鹅蛋真的比鸡蛋好那么多吗？
日常生活中，在餐桌上，常见的是鸡蛋、鸭蛋，近年来，还有一个蛋类也引起了人们的关注，那就是鹅蛋。那么，鹅蛋真的比鸡蛋更有营养吗？鹅蛋究竟有多高的营养价值？我们一起来了解一下。
文章图片
【 真的|5元一个鹅蛋，4元一斤鸡蛋，鹅蛋真的比鸡蛋好那么多吗？】
文章图片
鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。它们在营养素方面有哪些区别，我们一起看下：
1、铁元素：鹅蛋含量更高
每100g鸡蛋中有2mg的铁元素，每100g的鹅蛋中足足有4.1mg的铁元素。
2、硒元素：鹅蛋含量更高
每100g鸡蛋中有14.34mg的硒元素，每100g的鹅蛋中足足有27.24mg的硒元素。
3、蛋白质：鸡蛋鹅蛋相差无几
鸡蛋的蛋白质含量在12g/100g左右，鹅蛋的蛋白质含量在14g/100g左右。
4、热量：鸡蛋的热量更低
鸡蛋热量最低，每100克鸡蛋提供144千卡，鹅蛋热量则高达196千卡，因此如果是减肥人士最好选择鹅蛋。
5、胆固醇：鹅蛋的胆固醇更高
鹅蛋黄胆固醇含量为1813mg，鸡蛋黄胆固醇含量为1705mg，因此中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋。
文章图片
文章图片
在中医角度，它们在食疗作用上存在一定差异。
鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，一般人基本都适合食用，更是婴幼儿、孕产妇等的理想食品。
鹅蛋性凉，能去火清肺热，最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。
此外，对于肿瘤患者来说，更适合吃鹅蛋，可以起到一定的去火滋补作用。
文章图片
文章图片
1、如果你需要补充铁元素、硒元素那么吃鹅蛋更适合；
2、如果是减肥人士或胆固醇较高的中老年人吃鸡蛋则更合适一些；
3、如果你属于阴虚火旺者食疗，有热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症状，则吃鹅蛋更合适；
4、肿瘤患者来说，更适合吃鹅蛋；
5、婴幼儿、孕产妇等更适合吃鸡蛋；
6、如果你是个普通人，吃什么都可以，差别不大。
本文素材来源于网络,如有侵权,请尽快联系本作者删除!谢谢
推荐阅读
![[养老金]19年养老金“新鲜出炉”，两大亮点不能忽视，赶紧来看](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 遏制新冠肺炎传播 乌干达政府封锁一个容纳12万名难民的难民营
- 林志颖|当明星都嫌来钱慢？林志颖研究自己，张庭夫妇卖面膜
- 不该|曾吐槽不该举办《少年之名》的张艺兴，成团夜上一个小举动显人品
- 郑恺|蔡徐坤做饭导演不让帮忙，杨颖郑恺真的不管，只有他实在看不下去帮了忙
- 明星穿搭|许子言同框董璇女儿，一个呆萌一个俏皮，真是理想中的儿子女儿
- 明星恋情|为什么谢娜可以成为杜华的第一个艺人，陈学冬却被劝退？
- 奇葩|被举报上班吃馒头向同事索赔1万被驳，网友：一个馒头引发的诉讼
- 【行走自贸区】一面墙、一个窗口、一张空域图，为何让媒体采访团纷纷驻足？
- 社交|扎克伯格表示 Facebook有关“基诺沙卫队”的裁决是“一个操作上的错误”
- 【行走自贸区】一面墙、一个窗口、一张空域图，为何让媒体采访团纷纷驻足?