烹饪|别买牛肉酱了，学会这样做，健康又好吃( 二 )
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如果家中有正处于生长发育期的小孩子或者刚刚经历大手术的病人 ， 经常食用牛肉有助于他们补充血液营养成分 ， 修复受损组织 。 此外 ， 牛肉中还含有丰富的矿物质和维生素 ， 可充分补充人体所需营养物质 。 值得一提的是 ， 牛肉具有养脾胃、强筋骨的作用 ， 可有效缓解胃部病变症状 ， 同时对腰肌劳损之人也是大有好处 。
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总结
跟其它肉类不同 ， 牛肉的味道特别鲜美 ， 原因就在于其脂肪含量低 ， 而蛋白质含量却很高 。 正因为牛肉的营养价值丰富、味道独特 ， 它受到很多人的喜爱 ， 因此被誉为“肉中骄子” ， 可想而知人们对它的喜爱程度有多高 。
【烹饪|别买牛肉酱了，学会这样做，健康又好吃】被做成牛肉酱之后 ， 在各种辅料的搭配下 ， 它的味道更是让人爱不释手 。 但是 ， 牛肉也有食用禁忌 ， 我们还是要提前了解 。 牛肉忌和韭菜一起食用 ， 患有湿疹、高脂血症、肝炎、肾炎的人不宜食用牛肉 ， 因为食用之后症状有可能进一步恶化 ， 实在是得不偿失不是吗？
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