大海微微澜|天热早餐别总吃油条，面包加点它补钙，一层一层撕着吃，太香了
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天热早餐别总吃油条 ， 面包加点它补钙 ， 一层一层撕着吃 ， 太香了
一到夏天 ， 我这边油条、豆浆、豆腐脑简直是神搭配 ， 无论路边摊还是小吃店都卖得特别火 ， 很多时候要排队等待 。 尤其到了三伏天 ， 天气炎热 ， 很多家庭早餐都不爱动烟火 ， 直接出去买个油条和豆腐脑或者豆浆 ， 早餐就OK了！简单又方便 。
虽然简单省事 ， 不过毕竟是油炸食品 ， 偶尔吃吃解解馋就行了 ， 更何况商家天天卖油条 ， 炸油条的油会反复使用 ， 反复高温的油 ， 经常食用不利于身体健康 。 大海今天给大家推荐一道花式面包 ， 与芝麻酱搭配 ， 一层一层撕着吃 ， 太香了 ， 我家小朋友的最爱 ， 全家人都喜欢 ， 常食还有利于补钙 。
面包是我们生活中必不可少的食物 ， 无论是做主食还是小零食 ， 不管是早餐、中餐还是下午茶 ， 大人孩子都爱吃 。 甚至旅行或者郊游我们都喜欢带上它 ， 口感松软 ， 携带方便 ， 好吃又健康 。 我家一周至少做一两次面包 ， 换着花样做 ， 大人孩子都爱吃 。 夏天做面包简单 ， 不用二发 ， 面包特别松软香甜 。
面包里加芝麻酱 ， 别有风味 ， 满屋子香气 ， 一层一层撕着吃 ， 真是太香了 ， 这就是自己做面包的优势 ， 想吃什么口味的就做什么口味的 ， 很多时候自己做的面包 ， 外边是买不到的 。
我们熟知的芝麻酱真是好食材 ， 入口即化 ， 香浓顺滑 ， 令人回味无穷 。 芝麻酱不仅好吃 ， 由于芝麻酱当中含有丰富的脂肪 ， 可以滋润肠道促进排便 ， 对于肠燥便秘、排便困难的人 ， 适当吃芝麻酱 ， 还有很好的润肠通便的作用 。 而且补钙效果更佳 ， 芝麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类都高很多 ， 经常吃芝麻酱 ， 尤其是儿童多吃 ， 可以促进骨骼和牙齿发育 ， 增强免疫力 。
【芝麻酱面包】所需食材：面包用高筋小麦粉300g；蛋液40g；色拉油30g；白糖40g；盐2g；酵母3g；奶粉30g；纯净水140g；芝麻酱适量 。
做法及步骤：
准备食材 ， 今天没用牛奶 ， 改用奶粉 ， 家里的奶粉快到期了 ， 需要尽快消耗掉 。 糖的用量随自己喜欢的口味添加 ， 鸡蛋选大个头的 ， 预留三分之一蛋液 ， 最后用于烘烤前刷在面包上 。
纯净水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶 ， 加入盐和白糖 ， 筛入高筋面粉 ， 加入酵母 ， 面包机启动两个和面程序 ， 然后再启动发酵程序 ， 自动发酵 。 发酵好的面团取出揉匀排气 。
均匀的分成4个小面团 ， 盖上保鲜膜饧15分钟 。 同时调好芝麻酱 ， 芝麻酱加点盐、适量的芝麻油调成麻酱糊 。
饧好的面团擀成圆饼 ， 底部铺上油纸 ， 面饼放在油纸的中间 ， 上边刷一层芝麻酱 ， 然后取另一个面团 ， 同样擀成薄饼 ， 盖在上边 ， 再刷一层芝麻酱 ， 以此类推 ， 做好4张面饼 ， 摞在一起 ， 低张面饼不要再刷芝麻酱了 。
用圆形模具在中间扣出一个圆形 ， 然后用快刀将面饼均匀地分成8等份 ， 注意切透 。
每两份为一组 ， 两手捏住反向翻卷两圈 ， 合在一起 ， 再将头部捏住 ， 天气太热 ， 边操作边发酵哈 ， 所以我没有二发 ， 已经长得很大了 。
将油纸和面包移至烤盘 ， 表面刷上蛋液 ， 如果感觉发酵不够理想 ， 可以进行二次发酵 。
空气炸烤箱 ， 选择烤箱功能 ， 150度预热5分钟 ， 上下火 ， 中层 ， 150度烤20分钟 。
【大海微微澜|天热早餐别总吃油条，面包加点它补钙，一层一层撕着吃，太香了】出炉 。 满屋子的芝麻酱香 ， 太好吃了 。 有兴趣的朋友可以试试哈 ， 非常好吃 。
小贴士：
1、不同的烤箱烤制时间和温度都有差异 ， 请根据自己的烤箱特点设置 。
2、不同品牌面粉用水量也有差别 ， 可预留10g水视情况加减 。
芝麻酱早餐包 ， 松软香甜 ， 一层一层撕着吃 ， 太香了 。 欢迎留言 ， 感谢您阅读我的文章 ， 如果您也喜欢美食 ， 请多多关注 ， 欢迎点赞 ， 转发和分享 ， 感谢您的鼓励支持！
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