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「新浪科技」为什么盐对蜗牛是致命的？新浪科技2020-08-04 08:51:080阅

新浪科技讯 北京时间8月4日消息 ， 据国外媒体报道 ， 随着雨季的降临 ， 同时到来的除了凉爽的微风、以及大片大片的灰色云层之外 ， 还有一些不受人欢迎的“客人” ， 包括蜗牛和蛞蝓（又名鼻涕虫） 。 这两种小东西是每个园艺爱好者的噩梦 ， 它们会在植物周围爬来爬去 ， 大口嚼食植物的叶片和根系 。 尽管个头很小 ， 但它们有着贪婪的胃口 ， 每天可以吃下多达自身体重数倍的食物 。
蜗牛与蛞蝓
蜗牛和蛞蝓有什么区别呢？两者都属于软体动物门、腹足纲 。 “腹足”这个名字可以简单地概括它们的生物学构造 。 它们长条状的、黏糊糊的身体紧贴在地上 ， 相当于“以腹为足” ， 通过这只由肌肉构成的“脚”向前滑动 。 这块肌肉会不断分泌黏液 ， 使身体更容易滑动 。 黏液干了之后 ， 便会留下一道银色的痕迹 ， 说明这两种害虫最近刚刚出现过 。 黏液会防止周围干燥的土壤将它们身体细胞中的水分吸干 ， 还能避免它们的身体被土壤中的尖锐物划伤 。 蜗牛与蛞蝓唯一的区别在于 ， 蛞蝓没有自己的“家” 。
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图1/3蛞蝓就是“无家可归”的蜗牛 。和蜗牛不同 ， 蛞蝓的背上没有壳 。 这对蛞蝓是有益的 ， 因为它们可以钻进更狭窄的空间中 ， 但也使得蛞蝓更容易受到周边环境的伤害 。
撒盐攻击！
盐是对付腹足纲生物的首要大杀器 ， 可以有效地防止它们破坏植物 。 蜗牛和蛞蝓的“脚”都由细胞构成 。 细胞内部包含各种各样的细胞器 ， 被包裹在一层水性介质中 ， 最外层则是一层细胞膜 。 细胞膜是一种由两层磷脂分子构成的半透膜 ， 小分子可以轻松通过 ， 大分子则会被阻挡在外 。 由于细胞膜为半透膜 ， 溶剂分子会从浓度较高的一侧向浓度较低的一侧渗透 。 细胞膜两侧物质浓度的不同造成了渗透压 。 由于渗透压的存在 ， 可溶物分子会从细胞膜的一侧运动到另一侧 。
动物细胞并不是完全由水构成的 ， 其中还含有若干种离子 ， 如普通盐所含的钠离子和氯离子 。 如果把盐撒在蜗牛和蛞蝓身上 ， 盐晶体便会与它们皮肤上的水分结合 ， 形成高浓度氯化钠溶液 ， 从而产生细胞内外的渗透压 。 高浓度盐溶液又叫高渗溶液 。 如果将动物细胞置于高渗溶液中 ， 细胞便会因大量失水而萎缩 。 水会迅速从细胞中渗出 ， 稀释细胞外的盐溶液 。 等细胞膜两侧的盐浓度达到平衡时 ， 水分子就会停止运动 。 因此水生蜗牛和蛞蝓可以在盐水中存活 ， 因为它们细胞内部的盐浓度和外界是相同的 。
但陆生蜗牛和蛞蝓就没那么幸运了 。 失水会促使它们分泌黏液、防止皮肤变干 。 而随着它们的身体萎缩 ， 体内的气体向外排出 ， 会形成许多泡沫 。 如果撒的盐足够多 ， 蜗牛和蛞蝓就很容易因脱水而死 。 可以想象 ， 这是一个极为痛苦的过程 。
大自然赐予的最佳盔甲
水约占成人身体总成分的55%至60% 。 想象一下 ， 如果你在短短几分钟之内失去全身一半的水分 ， 会是种什么感觉 。 和蜗牛或蛞蝓不同 ， 人类的皮肤更厚、功能也更高级 ， 这是一套大自然赠予我们的绝佳盔甲 。 最外层的表皮层可以维持渗透压 ， 防止水分和热量大量流失 。 而蜗牛和蛞蝓就享受不到这种福利 。 不过 ， 如果你曾经不小心把盐沾到伤口上 ， 就能体会到蜗牛和蛞蝓所经历的痛苦折磨了 。
随着生物进化 ， 它们的皮肤也会在生物学层面变得越来越高级 。 多亏了我们的皮肤 ， 我们在抓起一把盐之前不必犹豫再三 。 但对于蜗牛和蛞蝓等腹足纲生物而言 ， 渗透的力量无疑强大得多、也致命得多 。 虽然每个园艺爱好者都希望蜗牛和蛞蝓能远离自己心爱的植物 ， 但撒盐这种做法可能有些不够人性 。 维也纳自然资源与生命科学大学开展的一项研究指出 ， 使用蚯蚓可以更好地解决这一问题 。
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图2/3近距离接触的蚯蚓和蜗牛 。【「新浪科技」为什么盐对蜗牛是致命的？新浪科技2020-08-04 08:51:080阅】蚯蚓是园艺爱好者们的好朋友 。 它们不仅可以提高土壤肥力 ， 还能将蛞蝓对植物的破坏减少60% 。 土壤中的氮含量若增加18% ， 植物的自我保护能力便会大大加强 。 既然无法和平共处 ， 蜗牛和蛞蝓自然就会迁居到别处了 。 （叶子）
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图3/3


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