食疗食补|时间、水温、用量…喝蜂蜜水有讲究！喝错了对健康不利
说到蜂蜜 ， 相信很多人家中常备 ， 有人喜欢早起喝杯蜂蜜水 ， 润肠通便；有人喜欢用蜂蜜做调味品代替白砂糖 ， 清甜不腻；还有人喜欢用它做各种甜品、饮料 。
蜂蜜的用法很多 ， 功效也不少 ， 其中最大的优点是糖分丰富 ， 有助于快速补充体力 ， 特别适合一些饥饿时需要补充能量的人 ， 还有处在低血糖、疲劳的时候 ， 也可以喝杯蜂蜜水 ， 恢复体力 。
然而很多朋友买了蜂蜜后却不知道怎么喝、什么时候喝 ， 白白浪费了营养 。
蜂蜜水是早上喝还是晚上喝、用什么水调制、喝多少 ， 这些都是有讲究的 。
早上or晚上
蜂蜜水什么时候喝 ， 要取决于想达成何种功效 。
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌 ， 增强肠胃蠕动 ， 刺激排便 ， 减少排便时间 。 早上起床后喝一杯蜂蜜水 ， 能唤醒肠胃 ， 补充水分 ， 起到较好的润肠通便效果 。
蜂蜜中的葡萄糖和镁离子等物质能够稳定神经系统 ， 神经衰弱患者、睡眠质量不佳的人晚上服用10~20克蜂蜜可以调节神经系统 ， 促进睡眠 ， 提高睡眠质量 。
所以 ， 蜂蜜水早晚都可以喝 ， 想要促进排便 ， 那就早上起床后喝一杯；想要安神助眠 ， 那就晚上喝一杯 。 不过对于肠胃功能不好的人来说 ， 空腹喝蜂蜜水容易导致腹泻 ， 建议饭后1~2小时再饮用 。
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冷水or热水
蜂蜜中的营养素在高温作用下易被破坏 ， 其中的酶也会失去活性 ， 既损失营养又破坏口感 ， 所以冲泡蜂蜜水时不能用热水 。
一般建议用40~50℃的温开水冲服 ， 水温最高不宜超过60℃ 。 在肠胃功能允许的情况下 ， 也可以尝试用30℃左右的凉白开调制蜂蜜水 ， 在凉水的刺激作用下 ， 结肠蠕动更为强烈 ， 润肠通便效果更好 。
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用量
蜂蜜中70%的成分是果糖和葡萄糖 ， 过多摄入会导致肥胖 ， 所以成人每日食用量应控制在25克左右 ， 儿童则在10克左右 。
另外 ， 还有几类人不宜食用蜂蜜：
1、糖尿病、痛风患者
大量的葡萄糖和果糖可引起血糖剧烈波动、尿酸大幅升高 。
2、未满1岁的婴儿
蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中 ， 易受到肉毒杆菌污染 。 婴儿肠胃道发育不完全 ， 肠胃解毒功能也较差 ， 可能导致中毒 。
3、正在服用感冒药的人
蜂蜜中的一些酶易和感冒药中的乙酰氨基酚发生化学反应 ， 影响药物吸收 ， 甚至导致药物失效 。
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【食疗食补|时间、水温、用量…喝蜂蜜水有讲究！喝错了对健康不利】
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