江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

学会|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子

学会|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子
文章图片
干煸杏鲍菇食材：杏鲍菇2个；食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙；做法：1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花；2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条；3.放入开水锅中迅速地焯水；4.焯好后沥干水备用；5.白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用；6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用；7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香；8.再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味；9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可； 学会|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子
文章图片
干锅香辣虾食材：新鲜海虾、干辣椒、葱、姜、花椒、淀粉、辣椒酱、盐、油、料酒、白芝麻。1、虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。2、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅；3、锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放姜。4、然后放入虾，放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下，炒匀即可关火出锅，撒上葱花即可。 学会|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子
文章图片
西红柿炖牛腩食材：牛腩、西红柿、油、盐、桂皮、大料、料酒、酱油牛腩洗净用清水浸泡1个小时，充分的去除血水西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀，放入热水中去皮，切成块，牛腩泡好后切成大块在热油锅中爆香葱姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味，加入西红柿炒匀之后，加入清水水开之后去除浮沫，加入酱油、料酒、盐搅拌均匀，关火，盖盖儿焖30分钟之后就可以吃了。 学会|香而不腻的几道家常菜，美味简单实惠，好吃下饭，学会不用下馆子
文章图片
芹菜炒猪肝材料：猪肝、芹菜、胡椒粉、干辣椒、料酒、酱油、生姜、白糖、淀粉、蒜、葱1、猪肝洗净切薄片，加盐，淀粉，白糖，酱油，胡椒粉和料酒腌10分钟。2、芹菜去叶，洗净切小段，焯水备用。3、热锅放油，下入葱姜蒜爆香，放入猪肝大火快速翻炒，至断生捞出。4、热锅倒油，放入干辣椒煸香，加入芹菜和猪肝，调少许盐，炒匀即可。


    推荐阅读


    上一篇： 厉害|玉帝和观音为何要争抢红孩儿其实他身上有件宝贝，比悟空还厉害

    下一篇： 星座|未来十天，十里桃林，良缘涌现，相知相守，跟爱情结缘的4大星座