美食|这是一份来自汪曾祺的美食指南( 三 )
摩登粑粑
摩登粑粑。摩登粑粑即烤发面饼，不过是用松毛（马尾松的针叶）烤的，有一种松针的香味。这种面饼只有凤翥街一家现烤现卖。西南联大的女生很爱吃。昆明人叫女大学生为“摩登”，这种面饼也就被叫成“摩登粑粑”，而且成了正式的名称。前几年我到昆明，提起这种杷粑，昆明人说；现在还有，不过不在凤翥街了，搬到另外一条街上去了，还叫做“摩登粑粑”。
文字丨汪曾祺，选自《汪曾祺全集》，人民文学出版社
插图丨网络
编辑|周郎顾曲
。
推荐阅读
- “这是为什么？” 这位省长接连质问！
- 美食|教你用鸡胗做一道开胃菜，配上酸豆角和泡椒，下酒又下饭
- 美食|晚餐不想开火炒菜，试试这样吃，食材丰富，营养还足，几分钟上桌
- 食堂|1毛一份的米饭！ 南京这所大学食堂，光盘有“奖”
- 科学|章鱼可能不是地球鱼？这是怎么回事？
- 检查|德国这是翻脸了？公开干涉俄罗斯内政，美英这次怕是要真乐了
- 青年|鹿晗曾多次被嘲太“娘”，关晓彤霸气回怼8字：这是真爱！
- 鲜闻说|杨超越：这是我的初中照，鞠婧祎：这是我的，程潇：我就笑笑不说话
- 秦昊|伊能静惹争议？采访霸气回怼：这是偏见，“母爱泛滥”我愿意
- 郑妈妈的美食日记|12月底农村新农合截止缴费，农民嫌贵不愿付费，却不知3大变化！