美食军团|自从用它代替晚餐，我从160斤减到了126斤，脂肪肝都好了
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自从用它代替晚餐 ， 我从160斤减到了126斤 ， 脂肪肝都好了
今天为大家带来一道减脂又营养菜:红烧冬瓜 ， 夏季很多人都在为减肥所发愁 ， 如果不吃晚饭我们身体中会缺少大量的营养成分 ， 导致我们非常饿 ， 往往很多人可以坚持一周 ， 但是一周后就会暴饮暴食比原本的体重还要重 ， 今天为大家推荐的这款红烧冬瓜非常适合减肥人群食用 ， 学着这样做不仅味道鲜美可口而且还减脂 ， 冬瓜的价格非常便宜 ， 而且做法也很多可以按照个人口味去调节 ， 比如冬瓜汤、酸辣冬瓜、炖冬瓜、红烧冬瓜等等 。
夏季也是冬瓜大量上市的季节 ， 冬瓜的体积与个头一般都非常大 ， 所以水分很足 ， 夏季常吃冬瓜可以清热解暑 。 减脂消肿 ， 热量非常低 ， 也是我个人非常喜欢吃的蔬菜之一 ， 平时我们把冬瓜放到火锅中 ， 味道非常软糯鲜美 ， 大家也可以试试 。
红烧冬瓜我也被狠人多成为素红烧肉 ， 据说在上世纪很多人都吃不起肉 ， 大家就会用冬瓜切成块进行代替 ， 这也是一道广为人知的名菜 ， 用冬瓜做成红烧肉放眼看去也可以以假乱真 ， 外形看上去就非常有食欲 ， 口感上清爽软糯又水润 ， 所以喜欢这道菜的朋友一定可以好好收藏与
学习 。
说到冬瓜老一辈人都知道冬瓜有利尿消肿的功效 ， 而且冬瓜中含有大量的维生素C ， 高血压、心脏病、肾病的患者吃冬瓜后可以达到消肿不伤正气的作用 ， 冬瓜还可以帮助我们控制身材 ， 所以多吃冬瓜对我们人体有利 ， 千万不要挑食 。
【菜名】：红烧冬瓜
【所需材料】：冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒1个、香葱1根、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖适量、水淀粉适量 。
【烹饪步骤】:
1.首先我们需要准备以上主要食材 ， 这道菜调味品比较多一定要事先准备好 ， 首先我们把冬瓜需要进行削皮 ， 削皮后的冬瓜我们首先要切成小段在改刀切成片状放入盘中进行备用 。
2.锅中需要加入适量的清水 ， 水烧开后倒入改好刀的冬瓜 。
3.冬瓜煮稍微软烂可以捞出过凉水等待备用 。
【美食军团|自从用它代替晚餐，我从160斤减到了126斤，脂肪肝都好了】4.接下来我们需要把香葱、姜、蒜、辣椒切成末放入盘中 。
5.因为此道菜的调味品比较多 ， 所以我们可以事先准备一个碗 ， 在碗中把所有调料都调配好 ， 需要准备生抽2勺、半勺老抽、蚝油1勺、白糖一勺、水淀粉1勺再加入半碗清水搅拌均匀即可 。
6.锅中加入少量的食用油 ， 油温6成热时加入葱姜蒜辣椒进行煸炒 。
7.煸炒出香味后 ， 我们这时可以放入冬瓜进行翻炒 。
8.因为冬瓜焯过水 ， 所以放在锅中简单翻炒加入调味汁 。
9.在锅中中火炖煮入味两分钟后即可出锅 。
10. 准备一个盘子 ， 装入盘中即可食用 ， 搭配上米饭鲜香又可口 ， 减肥可以搭配杂粮饭与玉米食用 。
【烹饪窍门 】：
1. 冬瓜我们可以根据自己的口味与习惯切片切块都可以 ， 但是冬瓜一定要放到锅中进行焯水 ， 这样吃起来的口感会更加入味鲜香 。
2. 因为这道菜的调味品比较多 ， 我们可以事先把酱汁搭配好 ， 这样味道与口感都会更佳 。
【图片来源网络】
【文案编辑】目海食方大人
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