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大米|大米放久了会有虫子，这些虫子都是哪里来的？

大米|大米放久了会有虫子，这些虫子都是哪里来的？
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说出来你可能不信 ， 我们平时吃大米时 ， 即使洗得再干净 ， 也会吃到虫卵 。
大米中的虫卵
和很多人想象的不同 ， 平时看着晶莹剔透的大米中 ， 其实含有一些虫卵 。 这并非是我们不仔细清洗或者不注意存放 ， 完全是因为敌方太狡诈 。
米虫 ， 就是米象 ， 属于鞘翅目生物 ， 是完全变态昆虫 ， 完全变态昆虫一生会经历：卵、幼虫、蛹、成虫 。 我们平时看到的米虫 ， 其实是米虫的成虫时期 。
大米|大米放久了会有虫子，这些虫子都是哪里来的？
米虫每年会经历8-9个世代 ， 尤其是高温环境 ， 米虫的繁殖速度会加快 ， 所以在广东地区米虫最为泛滥 ， 在东北地区的米虫每年只有1-2代 。
米虫在野外可以成活 ， 它们在产卵时 ， 会将卵产在麦穗或者稻穗上 。 在产卵时 ， 成虫会用嘴巴啃食米粒 ， 形成一个微坑的米粒 ， 然后将卵产于其中 ， 之后再分泌黏液封住入口 。
米虫的虫卵非常小 ， 大约只有0.6毫米 ， 而且颜色和米粒的颜色几乎一致 ， 从外表上看 ， 有米虫的米粒和没有米虫的米粒几乎没有分别 。
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很多人可能会奇怪 ， 为什么买米时没有发现米虫 ， 但过了一段时间就会出现米虫 ， 就是因为米虫卵隐藏得非常好 。 更重要的是 ， 雌性米虫在产卵期时一次性会产下500多枚卵 ， 这意味着即使我们买的大米中只有1粒米含有虫卵 ， 等到这些虫卵孵化后 ， 也将会危害整个米袋中的米粒 。
虽然米虫卵隐藏的够深 ， 但只要我们煮熟了 ， 米虫卵对人体就没什么伤害 ， 毕竟我们在过去吃了很多年的带有米虫卵的饭 。
米虫的繁衍
米虫是危害我国最广的一种害虫 ， 主要原因是因为它分布范围广 ， 繁殖速度非常快 。
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一般情况下 ， 米虫在7-16天就可以孵化成功 ， 成为米虫的若虫期 。 若虫期约30天 ， 在此期间它们会啃食米粒或者是麦粒 ， 造成大米出现蛀空 ， 等到蛀空之后 ， 米虫又会换一个蛀空 。
米虫在若虫时期比较好辨认 ， 就是白白胖胖的软体形象 。 30天的若虫时期过了之后 ， 米虫会化成蛹 ， 然后经过7-10天成为成虫 ， 成虫就是黑黑的米虫形象 。
成虫不喜欢光 ， 喜欢热 ， 喜欢湿的地方 ， 此时它们会寻找配偶进行交配 ， 交配之后会将卵产在米仓之中的米粒中 。
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米虫虽然危害比较大 ， 但米虫非常不耐寒 ， 在气温低于15℃时 ， 米虫就会休眠；在气温低于5℃超过21天后 ， 米虫就会死亡 。 最适宜米虫生活以及繁殖的温度是30 -33°C ， 所以在夏季 ， 许多米虫异常活跃 。
米虫的防治
很多人发现家里有米虫后 ， 会拿到阳光下暴晒 。 其实暴晒并不能解决掉米虫 ， 还会破坏米饭的口感 ， 因为高温环境正是它们喜欢的环境 。 正确的做法是把米放在冰箱中保存 。
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另外 ， 保存米的筐或者盆 ， 最好每隔一段时间清理一次 ， 尤其是筐 ， 因为筐是木头 ， 而木头也有可能被米虫寄生 。 保存米的容器定时清理的好处是 ， 可以防止米虫卵寄生在容器里 。
当然 ， 最好少买一些米 ， 毕竟新鲜的米中 ， 含有的虫卵最少 。
总结
【大米|大米放久了会有虫子，这些虫子都是哪里来的？】米虫没有毒素 ， 即使吃了对人体影响也不大 。 而且 ， 即使大米中有成型的成虫 ， 在淘米环节就能够看出来 ， 只要认真清洗就可以洗干净 。 不过 ， 被米虫咬过的大米 ， 普遍粮食口感不太好 ， 吃起来也没嚼劲 ， 所以最好还是选择把大米放在冰箱里冷藏 ， 少量购买 。


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