叁人行居|洗花甲时，到底是滴油还是加醋？都不对，教你一招花甲狂吐沙！点击关注

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导读：洗花甲时，到底是滴油还是加醋？都不对，教你一招花甲狂吐沙！
小编比较羡慕住在沿海城市的人，因为他们吃海鲜是比较实惠的，不像我们离沿海城市比较远，海鲜的价格比较贵，如果说能吃得起什么海鲜的话，那么就属花甲莫属了，今天去市场，发现花甲只卖10元3斤，所以就果断的买了一些回来过过嘴瘾，很多人对于烹饪花甲都有点不喜，因为花甲体内的沙子太多了，如果我们没有处理好，那么吃到沙子会很影响口感的，针对这个问题，人们也想了不少的办法，不管是底油还是加醋好像都不能让花甲吐沙干净。

最常见清洗花甲的办法就是把买回来的花甲放在盆中，加入充足的清水、食用盐、香油或者白醋，然后静置几个小时，期间要不停的换水，虽然说这有一定的作用，但是耗时太漫长了，而且花甲很难吐沙干净，那么我们该怎么解决呢？别着急，小编给大家带来了今天的话题：洗花甲时，到底是滴油还是加醋？都不对，教你一招花甲狂吐沙！感兴趣的朋友可别放过。

其实除了我们最常见的方法外，还要记得给盆上盖上保鲜膜，然后要摇晃几分钟，这样能让花甲变得更加活跃，狂吐沙就是必然的事情了，很多人都不相信，那么你把买回来的花甲分成两份，一份按照最常见的方法让花甲吐沙，另一份按照小编教你的这个方法让花甲吐沙，经过对比，你会发现小编分享的这一招会更管用。

既然花甲我们学会清洗了，那么顺便再给大家分享一下用花甲做出来的美食吧，虽然说花甲不管是爆炒还是煮汤都非常的美味，但是对于小编来说更喜欢吃凉拌花甲，因为现在天气比较炎热，来一份凉拌花甲的话能更加开胃，喜欢吃花甲的朋友可以跟着小编学起来，话不多说，一起来看看吧。

【凉拌花甲】

我们需要准备的食材有：花甲、大蒜、生姜、香葱、红辣椒、食用盐、生抽、香油、蚝油、柠檬、白糖等家中常用调味料。

买回来的花甲放在清水中，加入适量的食用盐、香油、香醋，盖上保鲜膜摇晃几分钟，然后静置10分钟，这样花甲就能狂吐沙了，如果只滴油和加醋的话是不正确的，将吐干净沙的花甲清洗两遍，沥干水放置备用。
【叁人行居|洗花甲时，到底是滴油还是加醋？都不对，教你一招花甲狂吐沙！】
锅中加入适量清水、料酒、姜片，煮开后倒入花甲，花甲开口后捞出冲一遍凉水，碗中放入葱姜蒜、红辣椒、食用盐、生抽、蚝油、香油、柠檬汁、白糖和温水，搅拌均匀后淋在花甲上，这样一来凉拌花甲就做好了。

洗花甲时，到底是滴油还是加醋？都不对，教你一招花甲狂吐沙！在焯水的时候，我们时间不能过长，一开口就要捞出，不然花甲的鲜美很容易流失，吃起来口感就不好了，炎炎夏日来一份凉拌花甲，会让你觉得很爽的，因此喜欢吃花甲的朋友赶紧学起来吧，想要做出美味的花甲，一定要让花甲的沙吐干净才行哦，不知道各位看客朋友们是否学会了？

叁人行居|洗花甲时，到底是滴油还是加醋？都不对，教你一招花甲狂吐沙！

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