村里味|九制黑芝麻丸的制作方法有9个重要步骤，正宗的做法是这样九蒸九晒的！
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什么叫做九蒸九晒？在古书里又叫九蒸九曝、九制 。 是古人用来炮制比较珍贵的药材一种传统方法 ，
说下原材料： 纯天然槐花蜜+中国驻马店原产地油麻黑芝麻 ， 经过9次古法炮制而成 。
九蒸九晒黑芝麻的食用方法 ， 至今已经有2000多年的历史 ， 为力求更好的效果 ， 需严格按照古法炮制 。 手工炮制九蒸九晒黑芝麻丸受到天气、人工等影响 ， 这也就导致手工制作芝麻丸的产量不会太大 。
工具要求非钢、铝、铁器物：柴火、土灶、竹木笼、石磨、铜锅等传统加工工具 。 而非用烧煤 ， 煤气灶 ， 或电蒸锅、烤箱 。
烧柴讲用的是阳火 ， 它是长在地上的 ， 这个能量比较温和 ， 用煤或天然气 ， 或电蒸锅 ， 这个能量很大 ， 伤人体阴液 。
最正宗的原产地九蒸九晒黑芝麻丸是这样古法制作而成的 ， 9个重点 ， 下面是九蒸九晒黑芝麻丸全部过程：
第一步：测试发芽率看看其中所含的生机是否旺盛 ， 发芽率不得低于95% ， 只有具备这样的高发芽率的芝麻 ， 种子都是活的才能选入做芝麻丸 。
【村里味|九制黑芝麻丸的制作方法有9个重要步骤，正宗的做法是这样九蒸九晒的！】第二步：黑芝麻清水浸泡淘洗 ， 为了去除黑芝麻里面的泥沙和杂物 。
第三步：蒸制要在晴天时候 ， 每天清晨开始蒸 ， 上汽后计时4个小时 。 必须要蒸透 ， 时间到了就把黑芝麻放到干净的蒸晒布上 ， 然后暴晒一整天 。
第四步：晒干时注意黑芝麻不能摊的太厚 ， 保证底层的芝麻都能接触到阳光 。 摊薄薄一层 ， 1小时翻动一次 ， 以保证芝麻均匀地晾晒 ， 吸足天地阳气！
第五步：重复以上步骤九次 ， 记的每次都要淘洗 ， 而且阴雨雾雪的情况下都不可以 。
第六步：炒制 ， 炒黑芝麻的时候一定要小火慢炒 ， 不能炒老了 ， 炒老了会苦 。
第七步：磨粉 ， 把九蒸九晒后的黑芝麻用石磨磨成细腻的状态 ， 备用 。
第八步：炼蜜时 ， 先用大火将蜂蜜煮沸 ， 然后改为小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜 ， 同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质 。
第九步：制丸 ， 把磨好的芝麻和蜂蜜按照合适地比例搅拌均匀 ， 做成9克的丸子 ， 适当搓圆 ， 用蜡纸包裹后装瓶密封 。
制作黑芝麻丸其实并不复杂 ， 它难在哪？一遍一遍地重复 ， 一次一次的坚持 ， 不厌其烦 ， 不偷工减料 ， 不走捷径地重复 ， 它最难的地方是——考验人心 ， 做一批芝麻丸最少要经过15-30天 ， 遇到雨季的话时间更久 。
除了要正确的制作工艺外 ， 它的原材料也是非常重要的 ， 原料的好坏决定着芝麻丸的品质 。
因为芝麻丸是用来补肝肾 ， 补虚羸 ， 填脑髓的 ， 所以一定要用籽粒饱满的中国原产地驻马店黑芝麻+延安42波美度槐花蜜 ， 如果原材料本身就不好 ， 再好的工艺也做不出好品质 。
黑芝麻的产地等级直接关乎功效 。
虽然外表看起来没什么区别 ， 但是功效是根本没法比的 。
无论什么东西 ， 原产地的才是更正宗的 ， 功效也是比较好的 ， 下次说说芝麻丸的真假和功用 。
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