水的大叔|面条这样做，还是头一次见，寓意腰缠万贯，招待客人倍有面子
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如果家里来了朋友 ， 而且要在家里吃饭 ， 你们是不是也非常想拿出一道非常有面子的美食来招待朋友呢？今天就跟大家分享一道寓意非常好的美食 ， 鹌鹑蛋面条 。 这道鹌鹑蛋面条 ， 寓意着腰缠万贯 。 这道美食不仅寓意非常好 ， 味道也非常不错 。 逢年过节或者是家里来客人摆到餐桌上倍有面子 。 那么咱们就一起去看一下这道鹌鹑蛋面条的制作教程吧！
【鹌鹑蛋面条】
【制作食材】面条 ， 鹌鹑蛋 ， 食用油 ， 麻辣鲜
【制作步骤】
1、准备适量的面条 ， 但不要准备挂面 。 然后准备一小碗鹌鹑蛋 ， 再准备适量的食用油 ， 食用油多准备一点 ， 因为等一下要炸 。 再准备适量的麻辣鲜 。 今天教大家做的这个鹌鹑蛋面条 ， 虽然很好吃 ， 很美味 ， 但是所需要用到的材料却不多 ， 用来制作的材料就三种 ， 面条 ， 鹌鹑蛋和麻辣鲜 。 全部准备完成之后 ， 我们就可以来制作这道鹌鹑蛋面条了 。 那么废话不说 ， 直接开始今天的制作吧！
2、首先咱们先把鹌鹑蛋的外皮剥掉 ， 如果你准备的是生的鹌鹑蛋 ， 那么就先将鹌鹑蛋煮熟 ， 然后再把皮剥掉 。 剥去外皮之后先把它放到一个碗中 。 然后咱们用准备好的面条把鹌鹑蛋缠绕起来 。
3、用面条均匀地缠在鹌鹑蛋的四周 ， 最好是缠完之后看不到鹌鹑蛋了 ， 只能看到面条 。 缠完之后 ， 咱们将最后的一头给它固定住 ， 不要让面条脱落下来 。 全部缠好之后 ， 先把鹌鹑蛋面条放到一个盘中备用 。
【水的大叔|面条这样做，还是头一次见，寓意腰缠万贯，招待客人倍有面子】4、炒锅烧热 ， 多倒一点食用油 。 在放进鹌鹑蛋面条之后食用油最好能够完全没过鹌鹑蛋面条 。 用中火加热食用油 ， 等到油温达到六成热左右的时候把鹌鹑蛋放进去炸一下 。
5、火候就一直保持中火就可以了 ， 不要变了 ， 慢慢地炸 。 用筷子不停地翻动 ， 让鹌鹑蛋受热均匀 ， 等到面条和鹌鹑蛋都定型了之后再转成小火 ， 慢慢炸 ， 炸到表面金黄之后 ， 咱们将它捞出来 ， 放到一个盘中 。
6、捞出来的时候还是和之前一样 ， 先把油控掉 ， 因为如果残留的食用油太多的话 ， 吃一两颗还好 ， 吃多了 ， 肯定会觉得很腻 。 全部捞出来并控完油之后 ， 咱们给它撒上一些麻辣鲜 。 一道非常美味 ， 寓意着腰缠万贯的鹌鹑蛋面条就这样完成了 ， 是不是非常的简单？你喜欢吗？如果你也很喜欢的话 ， 那就抓紧时间准备各种材料来做一下吧 。
【小贴士】
1、面条不要缠绕的太多了 ， 能够均匀地缠上一层就可以了 。
2、麻辣鲜不要撒得太多了 ， 要根据自己的口味来添加 。
3、在炸鹌鹑蛋面条的时候 ， 一定要把油温控制好了 ， 将鹌鹑蛋面条炸到非常酥脆 ， 但是又没有糊的状态 。 这样吃起来 ， 外面的面条是非常酥脆的 ， 里面的鹌鹑蛋非常嫩 。 口感上起到互补的作用 ， 非常好吃 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水的大叔 ， 一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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