找找说世界|自从学会面粉这样做，我家早餐就没买过，柔软香甜，比面包还好吃
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自从学会面粉这样做 ， 我家早餐就没买过 ， 柔软香甜 ， 比面包还好吃
【找找说世界|自从学会面粉这样做，我家早餐就没买过，柔软香甜，比面包还好吃】天热 ， 馒头吃着没有滋味 ， 总想吃点有滋味的 ， 最近大人小孩都没有食欲 ， 家里正好有一袋香肠 ， 想着法地做美味 ， 我家孩子喜欢吃面包 ， 外面买的添加剂太多 ， 吃着不健康 ， 今天给我家孩子做一种好吃的“肠仔包” ， 其实做起来挺简单的 ， 新手也适合做 ， 下面把我的详细步骤记录下来 ， 喜欢吃的朋友按照这个食谱也试试吧 。
今天就给大家分享一个好吃的早餐包 ， 比面包还要好吃 ， 就是这个“肠仔包” ， 口味咸香 ， 不管是大人还是小孩都喜欢吃 ， 做起来也简单 。 这个方子对于新手来说是比较容易出膜的 ， 只要面粉里加足够的水分 ， 就能揉出手套膜 ， 刚开始揉面的时候可能看起来有点粗糙 ， 但是一定要有耐心 ， 多揉10分钟就能出手套膜 ， 最后加上黄油揉着就成了光滑易出膜面团 ， 这样做的早餐包你喜欢吗？
【香肠仔包】
主要材料：高筋面粉300克 ， 白糖30克 ， 鸡蛋一个 ， 酵母3克 ， 牛奶140克 ， 盐1克 ， 香肠6根 ， 黄油30克 。
【详细做法】
第一步：首先我们准备300克高筋面粉放进盆里 ， 没有高筋面粉普通的也可以 ， 加入30克白糖、3克酵母、1克盐 ， 再打入一个鸡蛋 。
第二步：面粉里加入140克牛奶 ， 用筷子搅拌成面絮状 ， 搅至无干面粉即可 。
第三步：下手揉成面团 ， 揉不光不要紧 ， 把面团移到面板上 。
第四步：我们开始揉面 ， 像搓衣服一样反复搓面 ， 能拉出膜即可 。
第五步：再把黄油揉进面团里 ， 这时能拉出手套膜即可 。
第六步：把揉好的面团放进盆里 ， 盖上盖子发酵至两倍大 ， 面团像这样就发酵好了 。
第七步：把发酵好的面团放案板上用擀面杖擀出面团里的气体 ， 不要用手揉 ， 以免破坏面团的组织 。
第八步：把排出气体的面团搓成长条 ， 下六个大小均匀的剂子 。
第九步：再把面剂子团圆 ， 从外向内揉成面团即可 。
第十步：取一个剂子擀成三角形长条的面片 ， 像这样即可 。
第十一步：取一根香肠放在面片宽的一头 ， 然后卷成圆柱形 。
第十二步：像这样卷好后放在烤盘里 ， 放在烤箱里二次醒发一倍大 ， 表面刷上一层蛋液 ， 再撒上芝麻 ， 放在预热好的烤箱里180度上下火烤25~30分钟 。
第十三步：烤至自己满意的颜色就可以出炉了 ， 比外面买的还要好吃 ， 喜欢吃葱香味可以撒些葱花烤 ， 味道也不错 。
香喷喷的肠仔包出炉啦 ， 配上一杯牛奶或果汁 ， 就是一道完美的早餐 。
刚出炉柔软还拉丝 ， 我尝了一口 ， 味道刚刚好 ， 咸甜适中 ， 跟面包店的味道有得比 ， 吃着还健康放心 ， 香软可口 。 学会做给家人一份健康和快乐 。
小柒说：
一次可以多做一些放在冰箱里 ， 吃的时候用微波炉热一下 ， 里面裹的是肉 ， 热一下吃才香 。 我这次做的是6个肠仔包的量 ， 如果小肠每个剂子大约20克即可 。
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