不倒翁宝贝|金灿灿的菠萝炒饭家常做法
自从上次在店里面吃了菠萝炒饭 ， 女儿很爱吃 ， 然后就惦记上了 ， 我就跟她说 ， 下次我回家也给你做一份 ， 正好周末有空在家里 ， 马上给安排上 ， 来不及蒸饭 ， 在楼下买了两份现成的米饭 ， 买了菠萝 ， 材料是配齐了 ， 等着晚饭开吃吧 。 不过这时候的菠萝有点酸 ， 还是买凤梨 ， 口感会更好一点 ， 孩子的口味比较偏向于甜味的 ， 我自己觉得很开胃 ， 挺适合我的 。 菠萝买回来记得泡下盐水 ， 不会苦涩 ， 然后切成小块的 。 偶尔换换口味 ， 金灿灿的菠萝炒饭 ， 粒粒分明 ， 真的好吃 。
在做之前肯定是需要准备好食材啦 ， 那么需要用到的材料有：明虾适量（有些不喜欢虾的可以换成鱿鱼）、玉米粒半个左右、胡萝卜一根切成粒、洋葱丁、菠萝半个、米饭2碗、鸡蛋2个、调料根据喜欢可以配一些酱油或者耗油之类 。
【不倒翁宝贝|金灿灿的菠萝炒饭家常做法】准备好以后就要开始动手做好吃的菠萝炒饭啦：1、先将锅洗干净 ， 然后里面倒入油加热 ， 然后把上面准备好的那些洋葱、胡萝卜和玉米粒一起放锅里 ， 大约五分钟左右即可炒熟 ， 然后盛起来备用 。 2、重新加入一点点油 ， 然后把鸡蛋打进去煎下 ， 还没成型的时候 ， 尽快把米饭倒进去 ， 快速翻炒均匀一段时间 ， 这样正好可以裹住鸡蛋液 ， 不会看起来散散的 。 3、把前面的洋葱胡萝卜那些以及后面的炒饭一起倒入锅中混合翻炒 ， 然后加入生抽和盐调味 ， 最后再根据喜好可以加入一些喜欢的一些青菜之类 ， 没有就直接全部倒入锅中一起翻炒 ， 最后撒上葱花即可 ， 一盘美味的菠萝炒饭就完成了 。
炒好的菠萝炒饭看起来粒粒分明 ， 看起来金灿灿的特别诱人 ， 而且不仅是好看 ， 吃起来更是有一种饭香配上菠萝的一点点酸甜 ， 美味得无法形容！据说这样的一盘炒饭在外面能卖到好几十块钱一盘呢！本着爱吃且省钱的精神 ， 不妨试着家里做一盘吧 ， 晚上一人一碗 ， 再配上排骨汤 ， 也是超级丰盛的 。
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