医师蓉蓉|农村挖野菜要认真了，教你辨识野菜，胡乱采摘别把毒菜带回家
【医师蓉蓉|农村挖野菜要认真了，教你辨识野菜，胡乱采摘别把毒菜带回家】在人的一生中 ， 最值得珍惜的东西是什么？不同的人有不同的答案 ， 有的人说是快乐 ， 有的人说是金钱 ， 有的人说是家庭 ， 您的答案是什么呢？那么今天就让医师蓉蓉来给大家带来一些健康的知识 。 关注蓉蓉医师 ， 每天一个健康小妙招！
野菜不仅美味 ， 营养价值也高 ， 近几年 ， 城里人也发现了野菜的营养价值 ， 受到大家的喜爱 。 许多野菜的养生防病功效 ， 是家常菜的上百倍！但有些野菜吃不对容易引发中毒 ， 为了家人身体健康 ， 一定好好看看 。 
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辨识度较低的野菜
水芹菜VS石龙芮
可食用——水芹菜属伞形科植物 ， 又名楚葵、刀芹、野芹菜 。 水芹菜主要以嫩茎和叶柄作蔬菜 。 水芹有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效 ， 还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症 。 
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不可食用——石龙芮含剧毒 。 “石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜 ， 只不过茎没有芹菜高 ， 叶子还带有刺状 ， 别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……误食后 ， 口腔灼热 ， 随后肿胀 ， 咀嚼困难 ， 剧烈腹泻 ， 脉搏缓慢 ， 呼吸困难 ， 瞳孔散大 ， 严重者10余小时内死亡 。
小根蒜VS石蒜
可食用—小根蒜又名薤白﹑理蒜 。 它的茎叶长得很像蒜 ， 也有葱﹑蒜的味道 。 其作用是通阳化气、开胸散结 ， 抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高 ， 防止动脉粥样硬化 。 
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不可食用——石蒜 ， 味苦 ， 长的很像小根蒜 。 石蒜 ， 大家可能不太熟悉 ， 但是红花石蒜很多人见过 ， 就是有毒的名花—彼岸花 。 在《本草图经》和《本草纲目》中 ， 都记载了石蒜的毒性 ， 一般作为药用也多为外用 。
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