楚轼农业生活|夏日必吃美食，往年8块一斤嫌贵，今年15块抢着要，原因让人心疼
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到了夏天 ， 会有很多节令美食 ， 都是人们必吃的 ， 比如西瓜、小龙虾等 。 在盛产荷叶的地方 ， 莲蓬也成为当地人必吃的美食 。 而且莲蓬与其他夏日节令食物不同 ， 对保鲜的要求更高 ， 一般当天吃才能感受到它的清甜可口 。
荷叶在中国的分布虽然广泛 ， 但是出产莲蓬的区域并不多 ， 湖北、江西等长江流域省份是主产区 。 每到7月份 ， 就是莲蓬成熟的季节 ， 当地人开始享受这一美食 。 新鲜的莲蓬有多种吃法 ， 可以生吃 ， 也可以清炒 。 无论哪种做法 ， 都能透着一股清甜的味道 。
以往这个时节 ， 应该是莲蓬大量上市的时候 ， 一斤只要8块钱 ， 在产区可能只要5块 。 即便是这个价格 ， 人们可能还觉得有点贵 ， 经常还会讨价还价 。 在买莲蓬的时候 ， 人们也会精挑细选 ， 以确保买到新鲜的产品 。
不过 ， 情况到今年却发生了巨大变化 ， 市场上很少能够看到莲蓬的身影 。 即便是有人卖莲蓬 ， 也只有零星一点 。 由于卖的人少 ， 一斤莲蓬价格达到了15元 ， 而且品质也比较差 。 即便如此 ， 人们还是抢着要 ， 而且是一扫而光 。
之所以出现这样的情况 ， 主要是因为今年的天气太糟糕 。 从5月份开始 ， 长江沿岸地区就普降暴雨 ， 直到7月下旬才停歇 。 由于雨量太大 ， 种植莲蓬的池塘大部分淹水 ， 导致莲蓬很难结出果实 ， 所以产量特别低 。
【楚轼农业生活|夏日必吃美食，往年8块一斤嫌贵，今年15块抢着要，原因让人心疼】由于产量太低 ， 价格自然也就上涨 。 不过 ， 即便是涨到了15元 ， 也远远无法弥补农户们的损失 。 以往即便是只卖5元一斤 ， 但每天可以卖出几百斤 ， 也会有可观的收入 ， 但是现在每天只有几斤 ， 收入相差太远 ， 根本收不回成本 。
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