看大医|夏天吃完的西瓜皮，学会的“三伏”吃法，让它变废为宝
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西瓜简直是夏季最火爆的水果了 ， 西瓜的果肉水分充足 ， 果香味浓厚清甜 ， 光是闻到西瓜的果香味 ， 就能够感到一阵凉爽扑面而来 。 在夏天西瓜也是消暑的首选 。 但是今天我们要和大家说说在吃西瓜时 ， 如何把西瓜皮变废为宝的2种做法 ， 保准学会了再也不会把西瓜皮丢掉了 。
西瓜皮的第一种吃法（适合三伏天吃）
西瓜肉吃完后用刀把瓜皮的外皮切掉 ， 只保留白色瓜皮 ， 用水把瓜皮清洗干净 ， 沥干多余的水分 ， 再用刀切成丝 ， 切好后把它装进大碗中加入白糖拌匀 ， 等西瓜皮丝变软 ， 再挤点柠檬汁 ， 最好放点薄荷叶拌匀即可 。 个人建议放入冰箱1小时后食用口感更佳 ， 这道菜夏天吃非常的美味 。
西瓜皮的第二种吃法（超详细）
毕竟有一种生涩的口感 ， 很多人还是不喜欢 。 今天再为大家分享一个热菜的做法 。
1.首先把西瓜红色的内容尽量多切掉一些 ， 把西瓜皮去掉 ， 切成薄片 ， 放在一个大点的器皿中 ， 加上一小勺的盐腌渍上十几分钟 。
2.把西瓜皮的水分腌出来 ， 吃起来才会更加的爽脆 ， 西瓜皮腌的变软 ， 我们把它的水分挤一下 ， 放在一旁备用 。
【看大医|夏天吃完的西瓜皮，学会的“三伏”吃法，让它变废为宝】
3.接下来拍上两个大蒜 ， 切成蒜末
4.起锅烧油 ， 油热放入蒜末炒香 。 放入腌好的西瓜皮快速翻炒均匀 。 加上一点点生抽 。 不需要额外加盐 ， 生抽本身比较有味道 ， 再加上西瓜皮本身的清甜味儿就非常的好吃 。
5.出锅盛盘 ， 简单好吃的蒜炒西瓜皮就做好了
夏天吃西瓜有什么好处
1、夏天吃西瓜的好处很多 ， 它可以很好地排出人体内的湿气 ， 通过尿液 ， 将人体内的毒素以及多余的水分一起排泄出去 。
2、西瓜里没有脂肪和胆固醇 ， 而其他的营养倒是很丰富：葡萄糖、维生素C、果糖、蛋白质、氨基酸等 。
3、夏天吃西瓜的好处多 ， 因为不仅是瓜瓤 ， 就连西瓜皮也可以祛暑 。 把西瓜皮切成小细丝状 ， 用清水洗净后放进锅里煮 ， 然后再放进去点西红柿 ， 是一道很不错的消暑汤 。
西瓜的选购窍门
看：不论什么品种 ， 瓜皮纹路清晰 ， 色泽光亮 ， 瓜蒂和瓜脐部位向里凹入 ， 而且瓜藤根部粗壮的是好瓜 。
摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜 。
掂：熟了的西瓜分量相对较轻 ， 同一品种、体积差不多大的西瓜 ， 越轻的越好 。
弹：将西瓜托在手中 ， 用手指轻轻弹击 ， 发出“咚、咚”的清脆声 ， 而且托瓜的手感觉颤动的为好 。 如果西瓜发出“噗噗”的闷响 ， 而且手感较软 ， 一般是熟过头了 。
提示：西瓜不是减肥圣品
一到夏天 ， 西瓜就成为了很多爱美女孩的瘦身法宝 。 从西瓜本身的作用上来讲 ， 它能够加快新陈代谢 ， 帮助排除体内多余的水分 ， 起到排毒养颜的作用 。
不少女孩就是看中了这一点 ， 一日三餐都吃西瓜 。 但实际上 ， 有专家指出 ， 吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭 。 所以不少人只吃西瓜 ， 不但没有起到减肥的效果 ， 反而更胖了 。
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