腊肉|《中餐厅4》张亮做的这道菜，下锅随便一炒真叫香，米饭连扒了3碗( 二 )
蒜薹焯水15-20秒 ， 腊肉煮3分钟 。 腊肉本身就带有咸味 ， 在调味时 ， 盐可放可不放 ， 白糖一定要放 ， 不仅提鲜 ， 可能使味道更柔和 。
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