烹饪|教你自制水果酸奶雪糕，材料简单，在家就能做，口感和味道都很棒( 三 )
【步骤八】：如果喜欢脆皮巧克力的 ， 我们开始做点巧克力酱 ， 首先把巧克力用刀切碎放入玻璃杯中 ， 再把玻璃杯放开水锅中 ， 让水保持半开状态 。 慢慢的巧克力就会化开成巧克力酱了 ， 然后我们取出来稍微放凉 。
【步骤九】：等巧克力稍微放凉后 ， 取出冻好的雪糕到玻璃杯中充分蘸取巧克力 ， 然后取来 ， 待巧克力稍稍凝固 ， 就可以开吃啦 。 我的巧克力没那么多 ， 所以没有全部粘上巧克力 ， 只能用勺子抹了 ， 是不是有点丑 ， 不过很好吃哦！大家还可以放点坚果碎在里边 ， 味道更巴适哦！
【产品图】：味道香甜、口感冰爽的“芒果奶油雪糕”就制作完成 ， 喜欢的可以试一试哦！
——制作小贴士——雪糕种类非常多 ， 口味丰富 ， 造型也精致 ， 但“奶油雪糕”仍然保持着在“雪糕界”的独特地位 。 其实雪糕并不难做 ， 今天和大家分享了“芒果酸奶雪糕”的制作方法 ， 喜欢的话可以试一试 ，自己做的食材都是真材实料 ， 没有任何添加剂 ， 吃起来更健康卫生 ， 还有营养 ， 就是制作的时候要注意这几点 。
（1）我们的这种做法是一种最简单的雪糕制作方法 ， 不需要把淡奶油打发 ， 更不需要鸡蛋 ， 只要掌握好比例就好 。
（2）没有芒果的大家可以用其它水果代替 ， 也可以不用放水果 ， 多放100克酸奶就好 。
（3）玉米淀粉不要放多了 ， 也不要放少了 ， 一般20:1就好 ， 少了会有冰碴 ， 口感不好 ， 多了就会腻口 。 口感也不好 。
（4）我们要是制作脆皮雪糕的话 ， 在融化巧克力化的时候 ， 锅中水保持半开状态 ， 不要全开 ， 温度太高 ， 巧克力变性 ， 到时候不会凝固的 。
（5）坚果大家可以根据自己的喜好 ， 可以放一些瓜子、核桃等都可以的 ， 但是一定要给它弄碎 。
（6）不喜欢酸奶的可以直接用鲜牛奶也一样的 ， 糖的多少大家可以根据自己的喜好来添加的 。
以上内容是我和大家分享的“巧克力脆皮雪糕”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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