烹饪|吃肉不长肉，这道低脂餐不将就！
说起鸡胸肉 ， 平常健身的小伙伴应该对它不陌生 ， 是一种对减脂很有帮助的食材 ， 但是天天嚼低卡的白水煮鸡胸肉 ， 真的很折磨人啊 。 NO！这里有美味做法 ， 吃出满满幸福感 。
【烹饪|吃肉不长肉，这道低脂餐不将就！】
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番茄鸡胸肉丸
用番茄做汤底 ， 胡萝卜和玉米包进肉丸里 ， 整体味道是酸酸甜甜的 ， 口感很丰富 ， 一点也不柴 ， 真的是健康又美味呢 ， 想要减肥的小伙伴们赶紧学习起来吧 。
★食材准备★
共计16样
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盐4g / 葱花适量 / 蒜末适量 / 料酒7g / 生抽14g
鸡胸肉250g / 番茄2个 / 胡萝卜半根 / 玉米粒适量
鸡蛋1个 / 番茄酱10g / 蚝油7g / 水300g
胡椒粉适量 / 五香粉适量 / 生粉3g
★制作教程★
共计11步
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第一步
鸡胸肉切块 ， 胡萝卜切粒 。
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第二步
玉米粒和胡萝卜一起用料理棒打碎 ， 鸡胸肉单独打碎 。
第三步
打入一个鸡蛋 ， 倒入7g生抽、7g料酒、7g蚝油、2g盐、适量的五香粉和3g生粉 。
第四步
快速搅拌使鸡肉泥起劲 。
第五步
加入碎胡萝卜、玉米粒继续搅拌均匀 。
第六步
用两个勺子倒替舀出鸡肉丸 。
第七步
锅里倒入凉水 ， 起泡之后倒入鸡肉丸煮至漂起 ， 用漏勺盛出备用 。
第八步
番茄去皮切成小块 。 在皮上划十字刀 ， 再用热水烫一下去皮会轻松很多哦 。
第九步
倒入7g生抽、10g番茄酱、胡椒粉和2g盐 。
第十步
倒入一碗水 ， 约300g ， 大火烧开 。
第十一步
倒入鸡肉丸 ， 轻轻翻动至丸子均匀的裹上番茄汁 。 喜欢浓稠的可加入适量水淀粉勾芡 。
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鸡胸肉含有较高的蛋白质 ， 且易被人体吸收 ， 能够强壮身体 ， 还含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 做给宝贝吃也很好哦 。
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