集美区|厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美 |闽南|厦门|海鲜|

北京联盟_本文原题：厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美

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对于喜欢小众旅行地的朋友来说，人少景美的地方，如果有美食加持，简直是完美度假的选择。今天Abby给大家分享的就是这么一个地方——厦门集美区。

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厦门除了鼓浪屿、中山路所在的思明区，还有湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区。地理上称集美半岛，位居厦门市的几何中心和厦漳泉三角地带中心位置。这里有世界上独一无二的水上大观园——厦门园博苑，不仅一个景点可以看到中国各地景致，还能领略国外风情，一年四季还可以赏不同花海。

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这里还有美丽的集美学村享誉国内外，既是钟灵毓秀之地，又是凝集众美的观光风景区，其建筑融中西风格于一炉，体现了典型闽南侨乡的建筑风格。学村中的龙舟池节假日常举行赛龙舟，也是体验海上花园厦门风情的好去处。

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说到美食，靠海吃海，这里有家主打新鲜不隔夜的舒味海鲜。他们家主要做周边社区生意，所以大家可以放心不是旅游店。

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我个人最喜欢的是他们家青麻椒蒸龙胆，夏天天热容易没胃口，这道菜正好开启你的味蕾。主要椒麻搭配，火候掌握刚好，鱼肉质不仅嫩且鲜美。

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【集美区|厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美】鲍鱼扣虎掌：颗粒饱满的鲍鱼，吃起来满嘴充盈的满足感，弹性且入味。中间的虎掌是猪脚筋，软糯美味。

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咸蛋黄焗龙虾：有蛋黄咸香味，色香味俱全的一道菜，如果勾芡再少一些就完美了。

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沙茶锅膏蟹：将最具闽南特色的沙茶与膏蟹搭配，鲜味势不可挡，汤汁如果用来拌饭绝了。

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如果觉得吃得有点重口，建议点一份清清爽爽的绣球菌浸肉汤。绣球菌肉质脆嫩，风味独特，口感佳美，被国内外美食家公认为“菌中珍品” ，炖肉汤营养又美味。

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推荐舒味海鲜的原因还有一个，就是这里的海鲜做法丰富且地道。喜欢原味的可以试试他们家极品蚝贝拼盘，喜欢烟火气息的炒竹蛏可以满足你；下酒菜不可以错过旺螺酱油水，这也是闽南海鲜常见做法。小朋友一般推荐椒盐基围虾，好吃又下饭。

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肉食动物也不要担心都是海鲜，他们家的特色芥香排骨会让你一口难忘，而干锅山地鸡扑面而来的姜香，入口腌制过鸡肉的咸鲜与紧实肉质，好吃停不下来。主食可以来份当地特色海苔饭，点心闽南萝卜糕趁热吃准没错，里面分量十足的萝卜丝带着清甜。

集美区|厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美

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