禾小荷|一锅出的懒人饭，孩子自己吃2碗，小姑子吃完了吐槽我懒
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我家小公主特别喜欢吃米饭 ， 对面食丝毫不感兴趣 。 虽然我家是北方人 ， 老公也很喜欢面食 ， 但为了孩子 ， 还是吃饭比较多一些 。 天气太热了 ， 做饭一点也不享受了 ， 我都是速战速决 ， 做一些懒人饭 ， 快手菜等 ， 焖饭几乎一个周要做上三四次 。
焖饭很省事 ， 虽然都叫焖饭 ， 但换了食材就是不一样的口味 ， 所以也不会吃腻 。 常做的搭配有羊肉胡萝卜 ， 土豆排骨 ， 牛肉豆角等 ， 真的是每一种都好吃 ， 建议你都试一试 。 有时候会做素的 ， 只有菜也非常美味 ， 清爽不腻 。 孩子最喜欢的就是土豆排骨焖饭 ， 做好的焖饭 ， 土豆软糯入味 ， 排骨嫩嫩的口感 ， 再加上米粒弹弹的 ， 吃进的每一口都是享受 。 孩子边吃边说：妈妈你太棒了 ， 做饭这么好吃 。
今天孩子的小姑来家里送东西 ， 快中午了就留她吃饭 ， 天气热不想太麻烦 ， 就直接做了一锅焖饭 ， 反正小姑子也不是别人 ， 每个周都会来一两次的 。 冰箱里有之前买好的排骨 ， 拿出来解冻 ， 做了好吃的土豆排骨焖饭 ， 香软好吃 。 小姑子也不说减肥了 ， 直接盛了一大碗 ， 吃完后满足的抹抹嘴说 ， 你可真懒 ， 有客人来也不说做点大餐啥的 。 我回她：切 ， 你算什么客人 ， 排骨很贵呢 ， 还不够堵你嘴的？
【土豆排骨焖饭】
食材：排骨300克 ， 土豆1个 ， 大米2杯 ， 小葱1棵 ， 姜3克 ， 色拉油15毫升 ， 盐3克 ， 生抽10毫升 ， 五香粉0.5克 。
做法：
1、处理食材 ， 土豆去皮切成块 ， 排骨清洗干净沥干水分 ， 葱切末 ， 姜切丝 。
2、压力锅不盖盖先选择开盖收汁程序 ， 放入少许油 ， 锅热后 ， 加入少许色拉油 ， 放入土豆块简直表面焦黄 ， 大约需要5分钟 。 煎好之后盛出来待用 。
3、原锅再放入排骨和葱末姜丝 ， 翻炒出香味 。 再把刚才煎好的土豆放进去 ， 放入生抽、盐和五香粉调味 ， 翻炒均匀 。
4、加入2杯大米 ， 并加入两杯米的水量 ， 搅拌均匀 。
5、盖上锅盖 ， 旋到锁紧状态 ， 选择香糯饭程序 ， 开始焖饭 。
6、焖饭做好了 ， 表面撒上葱末 ， 拌匀就可以开吃了 ， 非常简单方便 。 土豆排骨焖饭超级香 ， 排骨软软的 ， 土豆软糯好吃 ， 一口气能吃一大碗 。
小贴士：
1、水量要比正常焖米饭略少点 ， 因为蔬菜和肉本身都会有汤汁 。
2、调料的量根据口味酌情增减 ， 喜欢浓油赤酱的可以加点老抽 。
超级好吃的土豆排骨焖饭 ， 我能吃两碗 ， 您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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