读城|〔读城〕成都地标产品之十：蒲江雀舌，追寻老川茶之根( 二 )
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谈到茶叶的产量问题时，他说尽管最开始几年里生态茶叶的产量是比较低的，但长期看来并非如此。4年前，在李茂源书记的帮助下，曾程耀在箭塔村保护了近10亩老川茶地，也就是他现在所负责的茶园。这4年中，在没有任何施肥打药的情况下，产量却在逐年上升，基本上没有遭受虫害。他解释道，老川茶已经在蒲江繁衍了千年以上。因此这种茶树是可靠的，它不是外来品种，它跟这个地区的环境是相适应的，并且有一套完整的应对机制。由于不打药，所以周围“吃素”的昆虫就会到茶地里来，而“吃肉”的昆虫也同样会过来。大自然之中百分之八十的昆虫都是“吃肉”的，而“吃素”的只占到百分之二十。他举了个例子，“茶小绿叶蝉”是臭名昭著的农业害虫，而在被这种虫咬了之后，茶叶就会分泌出一种芳香物质，这种芳香物质会吸引绿叶蝉的天敌前来猎食绿叶蝉。在种茶过程中，他发现小绿叶蝉咬了一口茶叶之后，散发出芳香的并不仅仅是那片被咬的叶子，而是整株茶树都会散发出这种生物信号，吸引绿叶蝉的天敌前来“除害”。他感叹说，“实际上，茶叶茶树和整个大自然的交流都是非常密切的，我们人类在很长一段时间内可能都过于浅薄地看待它们了，凭着不成熟的知识主观地认为茶树缺肥了，需要打药了，导致茶树本身和自然界原本和谐的秩序变得错乱。”这种生态和传统的合理结合归还了茶叶与自然之间的天然“磁场”，当其他茶户的茶被太阳晒焦、晒蔫之后，曾程耀的茶没有任何问题；其他生态种植的茶叶在遭遇严重病虫害的时候，他的茶仍在增产。
黄昏时，我们来到了这片茶园。茶叶肥壮厚实，在阳光的照射下散发生机。我摘下一片芽尖，在手中搓揉，茶香浓郁，明显有没有掺杂工业化肥的气息。斜阳筛向茶田的一片吉光中，我突然想起1892年到过川西的日本人冈仓天心在《茶之书》中所说的一段话：
“现在人类的天空确实毁于为了财富和权力而进行的独眼巨人式的争斗之中。这个世界在自私与恶俗的阴影中摸索……东西方就像两条在狂乱的海中翻弄的龙，徒劳地想重新获得生命的宝石。我们需要女娲来修补这座巨大的废墟。我们等待这一伟大的显灵。与此同时，让我们啜饮一杯茶。午后之光辉耀竹林，泉水在潺潺畅涌，松籁之声在茶釜中鸣响。让我们沉浸于瞬息的梦幻，流连于这一美丽的愚行吧。”
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南宋时，蒲江人魏了翁曾受友人所托，著有《邛州先茶记》一文，这位理学家写道：“饮食皆有先，而况茶之利，不惟民生日用之所资，亦马政边防之攸赖。是之弗图，非忘本乎？”大浪淘沙，沉者为金，八百年后的今天，蒲江人重新寻回了茶乡之根，表明传统老川茶历经枯荣后在蒲江这片土地上继续绽吐新芽。
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撰文/和映龙 供图/和映龙
主编/晨曦 责编/王金艺 美编/小灰
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