江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

Array|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道( 二 )



文章图片

八、都挂上糖色的鸡翅根 ， 再放葱段、姜片、干辣椒 。
Array|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道
文章图片

文章图片

九、翻炒均匀加水（适当多些 ， 因为一会儿还要放菜 ， 最好一次加够）放调味料：花椒粒、八角、桂皮、香叶
Array|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道
文章图片

文章图片

十、换上砂锅 ， 开始炖制鸡翅根 ， 二十分钟后 ， 放入金针菇 ， 白菜 ， 豆腐干 。金针菇耐炖 ， 时间越长越入味；白菜软烂可根据每个人的口味而定 。
Array|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道
文章图片

文章图片

开饭啦！砂锅炖菜盛装登场 ， 吹着空调 ， 吃着炖菜 ， 惬意无边！
Array|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道
文章图片

文章图片

果然换换做法～换换口味就是不一样 ， 一砂锅炖菜吃的见底了 。我郑哥说豆腐干筋软弹牙～豆干好吃！儿子说别矫情 ， 一锅炖菜就俩字：“完美”！哈哈哈！还是我的“大皮袄”给力！
这就是家的真性情 ， 不绷着、不端着、不矫情 ， 流淌的都是温暖和幸福 。*温馨小贴士*
1、炒糖色一定要中小火 ， 不要炒胡了 ， 味道发苦就难吃了 。
2、糖色炒到冒小泡 ， 棕红色就好了 。
3、用排骨也可以炖菜（依各人情况） ， 最近排骨价太高了 ， 还是用鸡翅根吧！
4、金针菇的味道真的特别好 ， 不妨你可以试下 ， 其他菜品随各人口味 。
5、炖鸡翅根和炖菜的汤要一次加够 ， 最好不要中途加水 ， 这样会影响口感 。
6、三伏天吃砂锅留意砂锅温度 ， 端上端下注意安全！为爱下厨房 ， 想吃做起来！爱生活！爱美食！我是张姐的幸福小生活！
#8月吃什么# #城市吃货挑战赛#


推荐阅读


上一篇：Array,Array|得了手部骨性关节炎，有哪些典型表现？

下一篇：Array,Array|夫妻俩同时查出胃癌，吃的油一点问题没有，到底是怎么回事？