Array|夏天，孩子必点的甜点，酸酸甜甜，好吃又健康，吃一口就停不下来
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前几天做了水蜜桃果酱 ， 口感真的非常棒 ， 似乎怎么吃都非常过瘾 。今天我们就用之前做好的水蜜桃果酱来烹饪一款绝佳美食 ， 也就是我们经常提起的水果派 。水果派属于烘焙里的一种 ， 但是里面有很多变化和技巧哟 。而且你可以做出中西式结合的美食 。
【Array|夏天，孩子必点的甜点，酸酸甜甜，好吃又健康，吃一口就停不下来】
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我们这款水蜜桃派 ， 不论从口感、从颜值都是非常棒的 。孩子吃过一次后 ， 经常点名要吃呢！出锅之后 ， 香气宜人 ， 切成小块吃 ， 同样诱人非凡呢 。每次出炉都会被一抢而空 ， 这款水果派外皮脆脆的 ， 口感甜甜的 ， 真的非常过瘾 。夏天 ， 孩子必点的甜点 ， 酸酸甜甜 ， 好吃又健康 ， 吃一口就停不下来！
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不论是拿来当早餐还是当甜点 ， 都是不错的选择 ， 用来待客那更是超棒的 。特别美味的水果派 ， 颜值超高 ， 吃起来酥脆交至 ， 香甜可口 ， 特过瘾！今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧 ， 看着很惊艳 ， 其实做法也不算太复杂 ， 赶紧来试一试吧！
【蜜桃酱派】
制作配料：低筋面粉240克 黄油120克 牛奶50克 蛋黄1个 白糖30克 盐2克 泡打粉1克 蜜桃酱适量
制作方法：
1、面粉里加入泡打粉 ， 过筛到碗中 ， 再加入白糖、盐搅拌均匀 ， 再加入120克切块的黄油 ， 用手搓 ， 搓成玉米粒的程度就可以；夏天最好黄油冷冻之后再用 ， 手速最好快一点 ， 这样防止黄油提前融化；
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2、先把牛奶蛋黄混合均匀 ， 再分次少量加入到面粉碗里 ， 用手揣成颜色一致的面团 ， 把表面尽量揣光滑一点 。尽量不要用手揉面以免面粉起筋；揉好的面团密封放在冰箱冷藏40分钟以上；
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3、冷藏好的面团取出来 ， 先分2/3的面团 ， 然后擀成大约0.5厘米厚的薄饼 ， 再放在6寸的派盘里 ， 把边缘多余的部分去掉之后 ， 再扎一些小孔；
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4、表面盖上一张锡纸 ， 放上派石或是一个贴合的盘子 ， 烤箱预热 ， 上下火185度烤大约15分钟左右；边缘变黄就可以了；
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5、准备我们前几天做的蜜桃酱；
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6、把蜜桃酱均匀铺在派盘的底部；
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