“火箭蛋”卷土重来，煎饼果子、蛋糕要涨价？( 二 )
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资料图：饲养员在喂鸡 。岑屹 摄
另外，鸡蛋价格上涨还有成本上升的因素 。郑州市发改委指出，饲料价格上涨，目前玉米价格每斤1.2元，同比上涨26.3%;麸皮价格每斤0.95元，同比上涨63.8% 。
“截至7月23日，每斤鸡蛋的饲料成本较月初涨幅逾4%，但其涨幅远不及蛋价涨幅，单斤鸡蛋的收入于7月22日才涨至成本线以上 。”张文萍表示 。
中秋月饼备货，价格还要继续涨?
农业农村部数据显示，经历了前期的持续上涨后，8月6日鸡蛋批发均价环比出现下降 。
“最近鸡蛋价格已有回落迹象，不过此时下调是正常的，因为7月份涨幅已超过市场能承受的程度，所以需要把之前涨多的那一部分回调回来，使市场能够恢复到正常状态 。”张文萍称 。
在张文萍看来，鸡蛋价格回调后，待市场走货正常，接下来估计还会有上涨空间 。
“因为8月份是鸡蛋需求的旺季，一方面食品厂要开始为中秋节备货，另一方面随着气温逐渐下降，居民的需求会慢慢恢复 。”张文萍认为，8月底迎来开学季，需求恢复下，鸡蛋整体价格料呈现稳中有涨态势 。”(完)
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