烹饪|美食凉菜分享：酸辣炝拌绿豆芽、香辣萝卜条、凉拌鸡脚的做法( 二 )
3、分两半剁开 ， 清洗干净 。
4、锅烧开水 ， 加入花椒 ， 八角 ， 葱段 ， 适量盐 ， 白糖 ， 料酒 ， 生抽 。
5、把鸡爪放进去卤10分钟 。
6、卤好的鸡爪盛出放在冰开水里面 ， 这样口感才Q 。
7、浸泡片刻把鸡爪捞出放在大碗中 ， 加入葱段 ， 柠檬片 ， 剁椒 ， 搅拌均匀 。
8、放置10分钟后就可以吃啦 。
9、爽脆Q弹 ， 好吃哟！！
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