江城潮爸|经典潮汕美食，菜脯煮红口鱼，又鲜又甜的汕头家常海鲜做法
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『 说到“菜脯” ， 很多好友都会觉得陌生 ， 其实一点也不稀奇 ， 用咱们这边的话说 ， 它就是腌萝卜 。 只不过潮汕菜脯的确是又脆又甜 ， 非常有特色 ， 并且它的吃法也是多种多样 ， 除了配稀饭这种常规操作 ， 还能拿来煎蛋、煮或蒸海鱼 。 我个人最爱的一种美食 ， 就是潮汕菜脯煮小海鱼 ， 这不 ， 今天正好给大家做个示范 。 』
▼ 菜脯煮红口鱼 。 为什么我说潮汕菜脯有特点？咱就拿这道菜的制作过程来拆解 ， 真的是零难度 ， 高分值口感 。 只需要切一点点菜脯 ， 切片或切条都行 ， 热油炒香 ， 加点清水 ， 扔两片姜进去 ， 煮开后直接把海鱼扔进去中大火煮熟不行 ， 盐都不需要放一粒 ， 味道无比的赞 。
潮汕菜脯经济实惠 ， 网上大把卖的 ， 您不妨也买一点尝尝 ， 偶尔弄点海鱼煮煮看 。 对了 ， 尽量买那种整个、不切碎的 ， 自己回来改刀更能够灵活发挥创意 。
▼ 爆猪肝 。 最近这道菜吃得少 ， 天气热 ， 猪肉也不敢一次买太多 。 猪肝的营养非常强悍 ， 特别是家里的小朋友一定要多吃 。， 我在以前这篇文章中提到过（点蓝色字直达）：
朴实又强大的高营养美食 ， 这碗猪肝糊 ， 您试试
▼ 黄油煎松茸 。 老方法 ， 煎熟后少许玫瑰盐和黑胡椒调味 。
▼ 蛋黄焗南瓜 。 参考菜谱：
咸蛋黄焗大虾的做法 ， 掌握三个要点 ， 你就是家庭厨神
▼ 蒜蓉炒本地苋菜 。
▼ 辣白菜 。 开胃小菜 ， 这个天气离不开 ， 热啊！
『 谁说上了四十就不勇 四十岁就像一条活龙 』
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