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|如履薄冰艰难“重启”全球旅游休闲及餐饮行业复工复产“扫描”

【|如履薄冰艰难“重启”全球旅游休闲及餐饮行业复工复产“扫描”】新华社北京8月6日电（采访人员何梦舒）新冠疫情来势汹汹，带来生命之殇，亦造成生计之困 。
病毒肆虐，各国被迫按下“暂停键”，经济商业活动大面积停摆，全球旅游、餐饮、休闲娱乐等行业遭受巨大冲击 。
在严格防控措施下，多地疫情从顶峰回落，复工复产潮随之到来 。人们希望，这个夏天能为“寒冷”的经济带来温暖 。
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6月15日，奥地利维也纳国际机场 。当日，奥地利航空公司恢复运营 。（新华社发，乔治斯·施耐德摄）
寻找对策
疫情大流行下，全球经济遭遇“急冻”，旅游、餐饮、休闲娱乐等行业受冲击最为明显 。近来，随着多地疫情得到控制，旅游景点、餐馆、娱乐场所重新开门迎客 。从业者们想方设法促进客源回流，同时采取多种措施保障安全 。
位于英格兰西南部康沃尔地区的廷塔杰尔城堡是英国最具特色的历史景点之一 。7月，景区恢复营业，重新规划了单向游览路线，同时实行预约制限制参观人数，以保证游客安全游玩 。景区内部分咖啡厅关闭，只开放自动贩卖机 。
在埃及海滨度假城市胡尔加达，外国游客需在机场接受体温检测和行李消毒，市内酒店以50%的运营能力接待顾客 。著名的开罗歌剧院重新开放后，演出以露天音乐会等室外活动为主 。观众入场前需接受体温检测，演出期间所有观众、表演者需全程戴口罩 。开罗一家剧院别出心裁地在观众座位上摆放歌星和影星“人形立牌”，帮人们保持社交距离 。
在法国巴黎，比萨克餐厅的老板达米安·布迪耶简化了菜单，主推简餐和外卖，以提高营业额，因为“只有重新开门，餐厅才有生存下去的希望”；在德国柏林，一家主打“养生菜”的餐馆推出素食“新冠餐”，吸引了一些新顾客 。
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7月23日，人们在法国巴黎一间餐厅的露天区域就餐 。（新华社/欧新）
泰国旅游业尚未对国际游客开放，政府通过发放酒店、餐馆、机票优惠券以及奖励抗疫前线医务人员旅游等方式，刺激国内旅游 。在度假胜地沙美岛，几乎所有酒店的收费标准都降了一半，小岛所属罗勇府还举办美食节、音乐节等活动吸引国内游客 。
直面考验
经历数月“严寒期”，重启大不易，一是消费者信心不足，二是多地疫情反弹，因此全球旅游、餐饮、休闲行业的复工复产面临严峻考验 。
入夏以来，希腊各大文化遗址、地中海海岛等旅游度假地的客流量大幅减少 。在度假胜地圣托里尼经营游艇公司的乔治斯·乔治古拉斯感叹，“今年是悲剧的一年”，旅游业只能尽力收回一部分成本 。
在吉萨金字塔景区、埃及国家博物馆等埃及著名旅游景点，游客人数有限 。限于防疫规定，当地很多休闲娱乐场所无法“满额”运营，收入不佳 。埃及旅游公司负责人萨阿德坦言，目前埃及旅游业的复苏表现不理想，判断行业何时能恢复为时尚早 。
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7月1日，游客在埃及开罗的吉萨金字塔景区游览 。（新华社发，艾哈迈德·戈马摄）
疫情严重时，法国餐馆等场所全部停业 。政府为餐饮企业提供补贴，使得大部分餐馆没有经营活动也得以存活 。6月中旬，法国餐饮业全面复工 。但“解禁”后客源不足等问题，可能造成“开门即倒闭”局面，不少从业者对恢复营业心存疑虑 。
同样陷入“开还是不开”两难抉择的还有英国剧院业 。按政府规定，英格兰剧院可重新开放，但不允许现场演出，同时场内必须遵守社交距离等防疫规定 。在这种情况下重开剧院意味着运营负担的增加，一些剧院因资金有限暂时放弃恢复营业 。


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