热爱美食生活的小伟|国外米其林大厨炫耀刀工，面包切了99片，中国厨师拿起了一块豆腐
厨师是一个很古老的职业 ， 在以前古代中国人称之为：“庖厨之技” ， 现在的厨师跟以前不一样 ， 在国外厨师是一个非常受人尊敬的职业 。
国外很多餐饮店 ， 都是厨师开的 ， “米其林厨师”这个头衔更是对国外厨师们的最高褒奖 ， 米其林餐厅的厨师都是非常厉害的 ， 大部分人都需要经过10年甚至15年的学习才能够出师 。
厨艺这么好 ， 米其林的大厨们偶尔会嘚瑟一下自己的厨艺 ， 前不久在日本有位米其林大厨炫耀自己的刀工 ， 将一片吐司面包切了99片 ， 让网友们一阵惊叹 。 
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这个刀工显摆的非常到位 ， 这位米其林大厨切的面包平均每一片都非常薄 ， 而且很完整 ， 没有切碎 ， 也没有多一点少一点 ， 非常的平均 ， 让很多网友看完后大感佩服 。 
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【热爱美食生活的小伟|国外米其林大厨炫耀刀工，面包切了99片，中国厨师拿起了一块豆腐】切得就像机器切的豆干一样 ， 很平整 ， 让人叹为观止 。 
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很多***友们看完后都不以为意 ， 这个在国内的大厨而言简直是小儿科 ， 中国厨师看完之后 ， 拿起了身边的一块豆腐 ， 不到十分钟 ， 这块豆腐就变成了细小的面条 ， 放在水里 ， 可以清楚地看到 ， 每一条豆腐丝 ， 都呈现了均匀 ， 非常的整齐 。
国外网友们看到后惊呼：“这不可能 ， 这怎么可能？” ， “我的上帝 ， 这是什么？”纷纷惊讶 ， 不敢相信 ， 这是豆腐 。 
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文思豆腐是我国八大菜系里淮扬菜里面最著名的一道菜品 ， 文思是一个人名 ， 其实他是个和尚 ， 但是文艺很好 ， 特别是刀功精湛 ， 有一个把豆腐切成了头发丝细 ， 然后煮了一碗汤来招待寺庙中的贵客 ， 从此以后这道菜就被流传了开来 。
淮扬菜注重刀工 ， 是我国菜系里面对刀工要求最高的菜系 ， 淮扬菜不仅仅是切肉很牛逼 ， 切水果 ， 水果雕刻更厉害 ， 比如说切黄瓜：
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能够把一根黄瓜切成这个形状 ， 茄子也可以哦 ， 不得不说我国的大厨 ， 刀工实在是太厉害了 。
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