世界风巷|日本“长寿村”的老人，90岁依然身强体壮，原来他们常吃这些食物
几乎每个人都渴望长寿 ， 大多数人希望自己能长寿 ， 甚至长生不老 ， 到了中老年更是处处小心饮食、作息 ， 就是希望自己能活得更长更健康 。 而且日本也有这样一个地方 ， 那里的老人到90岁还很强壮 ， 只是因为他们经常吃这些食物 。
在日本冲绳有许多老人 ， 是有名的长寿区 ， 在冲绳有个叫“大宜味村”的地方 ， 大约有3500人 ， 光是90岁以上的老人就有近100人 ， 别看他们已经到了老年 ， 但每个人都身强体壮 ， 非常坚强 ， 所以大宜味村也被称为全世界的“长寿村” 。 
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他们长寿的秘密究竟在哪里？经了解 ， 原来是和村里的饮食有关 ， 在老人常吃的食物中 ， 有其中4种对人很有营养 ， 多吃不但能强身健体 ， 还能有效降低老人生病的风险！究竟是哪四种类型？咱们一起看吧 。 
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1.鱼
尽管鱼儿的记忆只有七秒钟 ， 但对我们来说 ， 鱼儿是一种能提高记忆力的食物 ， 年幼的长辈们也常说：“多吃鱼 ， 变聪明” 。 在鱼群中 ， 又以深海鱼群为优势 ， 深海鱼群中DHA成分能改善记忆和认知功能 ， EPA能降低血液中的脂肪和胆固醇 。
【世界风巷|日本“长寿村”的老人，90岁依然身强体壮，原来他们常吃这些食物】
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为了防止中老年人过早患病 ， 可以多吃一些深海鱼类 。 如青花鱼 ， 三文鱼 ， 鳕鱼 ， 沙丁鱼等 ， 都是营养丰富的深海鱼类 。 深海鱼肉无论味道还是营养 ， 都比普通养殖河鱼要好得多 ， 在清蒸中 ， 更能体现深海鱼肉鲜美的原味 。 
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2.豆腐
许多牙齿不好的老人常吃豆腐 ， 因为它的水润、软、滑的口感 ， 入口不需要咀嚼就可以吃掉 。 除此之外 ， 老人之所以适合吃豆腐还有一个原因 ， 那就是营养高 。 众所周知 ， 豆腐是由大豆制成的 ， 而大豆本身含有非常丰富的蛋白质 ， 但是很难被人体吸收消化 。 
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豆腐干经大豆处理后 ， 不但蛋白质含量没有降低 ， 反而更容易被人体吸收 ， 而且还增加了豆腐特有的香味 ， 益处多到数不胜数 ， 因此 ， 豆腐干也被称为植物蛋白的最佳来源 ， 还能为人类提供钙、镁等多种营养物质 。 
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3海带
海带被认为是日本人“永生的良药” 。 尽管这句话有点夸张 ， 但是无论是老人还是年轻人 ， 吃海带确实有很多好处 。 已证实海带中含有膳食纤维褐藻酸钾 ， 可调节钠钾平衡 ， 减少人体对钠的吸收 ， 从而提高血压 ， 血脂 ， 血糖 。 
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营养价值很高的海带 ， 可以做成海带结、海带丝、海带条、海带片等各种烹饪形式 ， 做法一般不受限制 ， 炒菜、煲汤、糖醋、凉拌等 ， 做法简单 ， 味道鲜美 。 但应注意的是 ， 孕妇、乳母和甲亢患者不宜食用海带 。 
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当然 ， 除此之外还可以多给大脑补充这种物质：
萃枫苷是人类大脑发育、维持正常功能的必需营养物 ， 对提高脑神经的活跃 ， 防止脑神经的衰老有很大作用 。 人体在摄取萃枫苷后 ， 大脑的蛋白质得到及时补充 ， 使脑细胞活力得到提高 ， 有助于增强脑部生命力 ， 从而达到人体延缓衰老的目的 。 因此 ， 萃枫苷尤其适合中老年人群的日常保养 ， 且不分男女 。 老年人群坚持摄取萃枫苷能够提高行为活动能力 ， 保证正常的思维意识及反应能力 。 
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冲绳的人们有一种饮食习惯 ， 即八分饱才有饭吃 。 根据调查 ， 冲绳的老年人患心脏病、脑卒的几率是世界上最低的 ， 癌症的发病率比西方国家低40% 。 她们平时最喜欢吃的食物是地瓜、鱼、米饭、大豆、绿叶蔬菜等 ， 其中都含有大量的抗氧化剂和其它营养素 。 而且“食不厌精” ， 已被证实为延寿养生之方之一 。
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