消化疾病|肝硬化患者怎么吃合适？应该注意这些细节
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【消化疾病|肝硬化患者怎么吃合适？应该注意这些细节】
1、多补充高蛋白、维生素充足及适量脂肪、热量的食物 。
充足的蛋白质可保护肝细胞 ， 并修复、再生肝细胞 ， 因而每日应供给蛋白质 。 碳水化合物可防止毒物对肝细胞的损害 ， 也可以适当吃一些甜品 ， 像果汁、蜂蜜、藕粉这些 ， 不过一定是适量 ， 否则诱发脂肪肝就得不偿失了；富含维生素的食物如谷类、瘦肉、蛋黄及新鲜水果蔬菜等 。
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2、食物不能过于单一 。
食物最好是品种多 ， 营养价值高的新鲜蔬菜、鸡蛋、鸭、豆制品、瘦肉等 ， 还可以根据情况选用一些行气活血、化痰利水、软坚化结、扶正补益和抗肝纤维化的食物（鳝鱼、鳖肉）等和中药丹参、桃仁、郁金、冬虫夏草及女贞子等一起熬或煮着吃 。
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3、适当补充微量元素锌、铁 。
牛羊肉、鱼虾、瘦肉等食物富含锌 ， 可多吃 ， 因为有些肝硬化患者肝中血清锌水平降低 ， 尿锌排出量增加 ， 肝中含锌量减少；对于患有贫血的肝硬化患者 ， 可吃含铁多的食物比如菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等 。
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